SAISON 2006/2007

- 06/05/07 > CALIFORNIE 2001 & 2002: les cabernets
La dégustation du 6 mai, avec les vins de Dunn (Howell Mountain 2001 et 2002), Château St. Jean (Cinq Cépages '01), Beaulieu Vineyards (Georges de Latour '01), Étude (Napa '02), Arrowood (Réserve '02) et plus.

- 01/04/07 > BORDEAUX 2003: la rive gauche
La dégustation du 1er avril, avec les vins de Pichon Lalande, Mission Haut Brion, Smith Haut Lafitte, Lascombes, Malescot St. Exupéry et plus.

- 18/03/07 > CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2003
La dégustation du 18 mars, avec les vins de Rayas, Charvin, Pégau, Clos des Papes, Beaucastel, Tardieu-Laurent (vieilles vignes), Cristia (Renaissance) et beaucoup plus.

- 04/03/2007 > BAROLO 2001
La dégustation du 4 mars, avec le Sperss de Gaja, le Marenca de Pira, le Bricco Fiasco de Azelia, le Vigna Gattera de Montezemolo, le Cannubi de Marchesi di Barolo et beaucoup plus.

- 18/02/07 > BORDEAUX 1994
La dégustation du 18 février, avec le premiers et deuxièmes vins de Latour, Pichon Lalande et Pontet Canet, ainsi que le Rauzan-Ségla.

- 04/02/07 > BOURGOGNE ROUGE 2002, 2003, 2004
La dégustation du 4 février, avec le Clos de Vougeot Musigny '04 de Gros F. & S., le Latricières Chambertin '03 de Rossignol Trapet, le Vosne Romanée "beaux monts" '02 de Jadot, le Gevrey Chambertin v. v. '03 de Charlopin Parizot et beaucoup plus...

- 21/01/07 > TOSCANE 2001
La dégustation du 21 JANVIER, avec les Cepparello et le Collezione de Marchi de Isole & Olena, le Pareto et le Cabreo de Tenuta di Nozzole, le Lupicaia, le Chianti Castello di Brolio et plus...

- 12/11/06 > LA LOUVIÈRE: une verticale
La dégustation du 12 novembre, avec les La Louvière blancs 1996 et 1997 et rouges 1982, '88, '89, '95 et '98, ainsi que les Bahans Haut Brion 1995 et '98.

- 20/10/06 > BORDEAUX 2003 : la rive droite
La dégustation du 29 octobre, avec les Pomerol des châteaux Gazin, Certan de May et La Fleur de Gay, les St. Émilion des châteaux Pavie Decesse et Péby Faugères, la Croix de Peyrolie de Carole Bouquet et plus encore...

- 15/10/06 > RHÔNE NORD 2003
La dégustation du 15 octobre, avec les Cornas de Vincent Paris (Granit 60), Alain Voge (Vieilles vignes), Jean Luc Colombo (les ruchets) et Thierry Allemand, ainsi que les vins de Rostaing (la Landonne), Tardieu-Laurent (Crozes vieilles vignes), Domaine Gallety (Syrare) et plus...

- 01/10/06 > LEROY 1999
La dégustation du 1er octobre, avec des blancs et des rouges de la prestigieuse maison bourguigononne et plus...

SAISON 2005/2006

- 28/05/06 > LES MAÎTRES DU CHABLIS: 1995 & 1996
les vins de Raveneau, Dauvissat et Louis Michel, ainsi que Domaine Leflaive, Mondavi et plus....

- 07/05/06 > BORDEAUX 2002: Margaux et Pessac Léognan
les vins des Château Margaux, Haut Brion, La Mission Haut Brion, Palmer, Malescot St. Exupéry, D'Issan et plus....

- 23/04/06 > CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2001
Beaucastel (CdP + Hommage à Jacques Perrin), Charvin, Galet des Papes, Domaine Mathieu (Cuvée Ansèlme Mathieu), Domaine St. Benoit (Cuvée XIII) et plus....

- 09/04/06 > TOSCANE: grands crus 2000 et 2001
Solaia, Sassicaia, Solengo, Poggio al Lupo, Montepergoli et Luce della Vite et plus.

- 26/03/06 > BORDEAUX 2002: acte II
Lafite, Montrose, Léoville Barton, Cos d'Estournel, Lynch Bages, Pontet Canet et plus.

- 12/03/06 > BLACK PEPPER SHIRAZ: une verticale
quatre millésimes de Black Pepper Shiraz (1989, '93, 2000 et '01) ainsi que les Shiraz "Eileen" 2000 de Hardy's, "Dead Arm" 2001 de D'Arenberg, "Amery Hillside" 2001 de Key Brothers et plus.

- 26/02/06 > BOURGOGNE '02: la côte de Nuits
les vins de Hudelot Noëllat (Richebourg, Clos de Vougeot), Bouvier (Gevrey racines du temps), Rousseau (Clos des Ruchottes), Drouhin (Clos de Vougeot) et plus.

- 12/02/06 > Brunello '99
les vins de Poggio Antico, Argiano, La Poderina, Castiglion del Bosco, Camigliano, La Gerla et plus.

- 29/01/06 > BORDEAUX '02 - acte I
Latour, Mouton, Pichon Baron, Pichon Lalande, Cos d'Estournel et beaucoup plus.

- 11/12/05 > CHAMPAGNE '95
les champagnes de Bollinger (R.D. & Grande Année), Jacquesson (Signature), Charles Heidsieck (Blanc des millénaires) et beaucoup plus.

- 27/11/05 > CALIFORNIE '01: les cabernets
les Cabs de Spottswoode, Stag's Leap Wine Cellars (Cask 23), Frog's Leap, Staglin, Hess Collection, La Jota et plus.

- 13/11/05 > PIEMONTE '99: les grands nebbiolos
les Barolo et Barbaresco de Clerico (Ciabot Mentin Ginestra), Altare (La Morra), Scavino (Bric del Fiasc), La Spinetta (Vigneto Valeirano), Paitin (Sorì Paitin) et Pio Cesare (Bricco et Ornato).

- 30/10/05 > BOURGOGNE '02 - les rouges:
les vins de Bouchard (Le Corton et Vigne de l'Enfant Jesus); d'Angerville (Taillepieds); François Parent (Pezerolles); Guyon (Corton Clos du Roy); la Pousse d'Or, Mallard et Voillot.

- 16/10/05 > BOURGOGNE '02 - les blancs
les Chassagne de Gagnard (Boudriotte), Jadot (Grandes Ruchottes) et Colin Deléger (en Remilly); les Puligny de Sauzet (Champs Gain), Jadot (Referts) et Jomain (Referts) et les Meursaults de Bouchard (Genevrières), Jadot (Charmes) et Jobard (Porusots-dessus).

- 02/10/05 > TOSCANE 2001:
Ornellaia, Solaia, Brancaia, Tignanello, Giorgio Primo, Pietradonice et Dominus 2001.

- 18/09/05 > BORDEAUX BLANCS 2000:
les vins de Pape Clément, Smith Haut Lafitte, Couhins Lurton, Carbonnieux, Aile d'Argent de Mouton Rothschild et la Cuvée Edmond d'Alphonse Mellot et plus.

SAISON 2004/2005

- 29/05/05 > RHÔNE & environs 2001:
les 2001 de Domaine Tempier, Pibarnon, l'Hortus, un excellent Costières de Nîmes de Tardieu Laurent, les Châteauneuf de Charvin et d'Usseglio, ainsi qu'un mémorable Rayas!

- 15/05/05 > BOURGOGNE 2002:
avec les Chablis grand cru, Meursault 1ers crus et Beaune rouges 1ers crus du magnifique millésime 2002

- 01/05/05 > BRUNELLO '98 & '99:
les 1998 de Caparzo (la casa), Siro Pacenti, Angelini (Vigna Spuntali) et Poggio Antico, ainsi que le '99 de Case Basse (Soldera), Antinori (Pian delle vigne), Frescobaldi (Castelgiocondo)et plus...

- 17/04/05 > BOURGOGNE 2001 - acte II:
les 2001 de Rousseau (Clos de Bèze), J. Prieur (Chambertin), B. Clair (Clos de Bèze et Vosne perdrix), Gros frère et soeur (Clos de Vougeot et Vosne) et plus...

- 03/04/05 > BORDEAUX 2001 - côté merlot:
les 2001 de Trotanoy, Quinault Lenclos, Trianon, La Croy de Gay, ainsi que Pichon Lalande et plus...

- 20/03/05 > CALIFORNIE '99:
les cabernet sauvignon de Arrowood, Caymus, Gallo (Estate), Shafer (Hillside select), Dunn (Howell et Napa) et plus...

- 06/03/05 > PROMENADE AUTOUR DE MONTRACHET:
des vins de Puligny Montrachet, dont les combettes de Jomain, Prieur, Girardin et Matrot, ainsi que les Batard Montrachet de Jomain et de Ramonet...

- 20/02/05 > SAINT ESTÈPHE 1989 & 1994:
pour célebrer 10 ans de dégustations, deux horizontales sur les millésimes 1994 et 1989 avec les vins de Cos d'Estournel, Montrose et Meyney, plus le légendaire Cos 1982...

- 06/02/05 > BONNEAU & BEAUCASTEL:
l'art du Châteauneuf, avec les 1994 et 1998 de ces deux grands producteurs, du Vieux Télégraphe et plus

- 23/01/05 > CHARDONNAY & PINOT:
des chardonnays de Californie et trois très grands bourgognes : dont le Clos de Tart et le Chambertin de Rossignol Trapet

- 09/01/05 > NOUVEL AN:
champagnes prestige 1996 et bourgognes rouges 1990, avec les cuvées "Grande Année" de Bollinger et "Dom Pérignon"; le Pommard "rugiens" de Hubert de Montille, le mythique Volnay "Clos des ducs" du Marquis d'Angerville et plus...

- 05/12/04 > BOURGOGNE:
2000 blancs et 1999 rouges, avec les vins de Bonneau du Martray, Drouhin, Rion, Esmonin, Germain et Saintsbury...

- 21/11/04 > MAÎTRES DU NEBBIOLO:
les Barolo et Barbaresco 1989 et 1990 de Bruno Giacosa, Angelo Gaja, Bartolo Mascarello et plus...

- 07/11/04 > SENSUELLE SYRAH:
Côte Rôties de Gérin, Cornas "coteaux" Tardieu-Laurent, Hermitage "Sizeranne" Chapoutier, Cuvée "Syrah" de Fonsalette et beaucoup plus...

- 17/10/04 > BORDEAUX 2001:
Léoville Barton, Las Cases, Cos d'Estournel, Montrose et plus...

- 03/10/04 > BOURGOGNE 2001:
vins de la commune de Gevrey de quelques très grands producteurs, tels que Dugat-Py, Rousseau, Mortet, Sérafin...

SAISON 2003/2004

- 30/05/04 > RHÔNE NORD 2000 & 2001 : Tardieu-Laurent, Rostaing (Côte Blonde), Jamet, Gaillard (Rose-pourpre),  d'Allemand...

- 18/04/04 > VINO ITALIANO : Chiarlo,  Contratto, Feudi San Gregorio, Tormaresca, Allegrini, Arnaldo Caprai et plus...

- 04/04/04 > CHÂTEAUNEUF 2001 : Vieux Donjon, Vieux Télégraphe, Clos des Papes, Beaucastel, Tardieu Laurent "cuvée spéciale", Dupéré-Barrera "vieilles vignes" et plus...

- 21/03/04 > DUNN : Napa 1986, '87, '90, '92; Howell Mountain 1990, '92; la Jota '90 et Beringer P. R. '92...

- 07/03/04 > BORDEAUX : Médocs & St. Émilion: Citran, Lilian Ladouys, Latour, Clos du Marquis, Bahans Haut Brion, Pavie Macquin, Pavie Decesse, Quinault l'Enclos et plus...

- 22/02/04 > GRANDS VINS DE TOSCANE 1990 : Vigorello, Tignanello, Sassicaia, Solaia, Collezione de Marchi, Mormoreto et plus...

- 18/01/04 > CORNAS & HERMITAGE : Colombo, Clape et Voge, les Hermitage "le gréal" de Sorrel, "la sizeranne" de Chapoutier et "la chapelle" de Jaboulet

- 14/12/03 > CHAMPAGNES & CHARDONNAYS - grandes cuvées : Bollinger, Perrier-Jouet, Veuve Cliquot, Beringer, Mondavi, Maltroye, Jadot et plus

- 30/11/03 > BORDEAUX 1999 - acte II : Margaux, Lafite, Pichon Baron, Pichon Lalande, Sociando Mallet et Pontet Canet.

- 16/11/03 > CORTON CHARLEMAGNE : les '91, '93, '97, '98 et '99 de Bonneau du Martray, ainsi que les '99 de Bouchard, Latour et Dubreuil Fontaine, et plus...

- 02/11/03 > PORTO 2000 : Dow's, Quinta do Vesuvio, Taylor Fladgate et Fonseca.

- 19/10/03 > BRUNELLO 1997 : Caparzo, Banfi, Argiano, La Poderina...

SAISON 2002/2003

- 27/04/03 > TOSCANE - ANTINORI '99 : Badia a Passignano, Tenute del Marchese, Tignanello, Guado al Tasso ...

- 13/04/03 > BAROLO 1997 : Scavino, Chiarlo, Contratto, Clerico, Gagliardo...

- 30/03/03 > CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2000 : Clos des Papes; Vieux Télégraphe, Beaucastel, Boisrenard...

- 09/03/03 > MÉO CAMUZET : "les chaumes" '99, Clos de Vougeot '95 et '99, Clos de Vougeot Leroy '95...

- 23/02/03 > TOSCANE : Brancaia et Giorgio Primo 1999; Siepi, Olmaia et Sassicaia 1998...

- 26/01/03 > BORDEAUX '99 : Sociando Mallet, Lynch Bages, Cos d'Estournel, Latour, Léoville Barton...

SAISON 2001/2002

- 28/04/02 > BORDEAUX '98 - le Médoc: Pontet Canet, Sociando Mallet, Gruaud Larose, Léoville Poyferré, Grand Puy Lacoste et... Lafite Rothschild .

- 14/04/02 > VOLNAY '99 : "les Mitans" de Montille; "Clos des 60 ouvrées" de la Pousse d'or; "ancienne cuvée Carnot" de Bouchard plus le Clos de Tart '99....

- 07/04/02 > BORDEAUX 1998 : Margaux et Graves : Margaux, Haut Brion, Smith Haut Lafitte, Haut Bailly, Malescot et... Cos.

-24/03/02 > GIVRY & NUITS : les trois 1ers crus de Joblot et les meilleurs Nuits Saint Georges dont Rion et Gouges....

- 17/02/02 > VINO LATINO: les Barolo 1997 "Cerequio" - Voerzio; "Bussia Soprana" - Conterno et les Rioja 1996 "Torre Muga", Ramirez de Ganuza et plus....

- 03/02/02 > BOURGOGNE '99 : "Clos de bèze" - Rousseau; "champeaux" - Mortet; Corton-Bressandes - Tollot Beaut; Échezeaux - Daniel Rion....

- 20/01/02 > LIQUOREUX : Guiraud '90; Hugel gewurz SGN '88; Riesling icewine "Paul Bosq" '98 de Ch. des Charmes, Condrieu "luminescence" '98 de Guigal....

- 13/01/02 > NOUVEL AN : Salon 1985, Échezeaux DRC 1991 et 1997, Clos de Tart 1996, Pichon Baron 1989 et 1990, Dow's 1977 et plus... .

- 09/12/01 > CHAMPAGNE & CABERNETS 1991 : Bollinger "grande année", Feuillatte "palmes d'or"; Mondavi reserve, Beringer P.R., Dominus et beaucoup plus... .

- 25/11/01 > CHÂTEAUNEUF 1999 : Clos des Papes, Vieux Donjon, Font de Michelle "tradition" et "Gonnet"... .

- 11/11/01 > BORDEAUX 1997 acte II: Lynch Bages, Margaux, d'Armailhac ... .

- 28/10/01 > CABERNETS 1997 : Phelps, Jordan, Arrowood... et le Summus '97 .

- 14/10/01 > POMEROL '93 & '94: Trotanoy, Clinet, l'Évangile et... Tertre Roteboeuf et plus....

- 30/09/01 > BOURGOGNE '98 : "les chaumes" Méo Camuzet; "clos de bèze" Pierre Damoy et plus.... .

- 16/09/01 > RHÔNE '98 - SUD vs NORD : "cuvée chaupin" de la Janasse; Clos des Papes; "les grandes places" de Gérin; Cornas de Clape et plus....

SAISON 2000/2001

- 27/05/2001 > GUIGAL 1996 : la Landonne, la Turque, le Parmelee hill de Edmunds St. John et plus.

- 06/05/2001 > RHÔNE 1998 : Beaucastel, Vieux Donjon, Chave et plus... .

- 22/04/2001 > SHIRAZ : Grange, E&E Black Pepper, RWT, Graveyard et plus... .

- 25/03/2001 > SOLAIA '88 '90 '94 : Sassicaia et Pichon Baron 1988 et plus... .

- 11/03/2001 > SUPERTOSCANS '97 : Solengo, Sassicaia, Ornellaia, Tignanello et plus... .

- 25/02/2001 > BOURGOGNE '98 : "Clos de Bèze" Rousseau, Rion, des '96 de Leroy et plus... .

- 11/02/2001 > BORDEAUX '97 : Pape Clément, Pichon Lalande, Cos d'Estournel et plus .

- 28/01/2001 > CHAMPAGNE '90 & CHIANTI '97 : Bollinger vvf et Perrier Jouët Belle Époque '90 plus les meilleurs Riserva '97 .

- 14/01/2001 > PERLES RARES : Pape Clément '61; Unico '80; Palmer '83... .

- 10/12/2000 > NOËL 2000 : Bollinger R.D. 1981; Latour, Margaux et Dominus 1994... .

- 19/11/2000 > LANGUEDOC '98 : Grande Cuvée - Hortus; Cuvée Éole - Tuileries; Hermitage La Chapelle - Jaboulet et plus... .

- 29/10/2000 > BORDEAUX '89 : La Mission Haut Brion, Pichon Lalande, Léoville Las Cases, Gruaud Larose et plus... .

- 15/10/2000 > BOURGOGNE '98 : Clos Vougeot - Rion; Corton Bressandes - Tollot Beaut; Esmonin, Gouges et plus... .

- 24/09/2000 > CÔTE RÔTIE '97 : "les grandes places" - Gérin; "la landonne" - Delas; Jamet et plus...

- 10/09/2000 > PORTO VINTAGE '97 : Taylor Fladgate, Fonseca, Dow et plus...

SAISON 1999/2000

- 11/06/2000 > CÉPAGES : Cepparello '97; Silver Oak '94 et plus... .

- 28/05/2000 > CABS ITALIENS '90 : Darmagi - Gaja; de Marchi, Fratta et Léoville Las Cases '90.

- 30/04/2000 > CHÂTEAUNEUFS '89 : Beaucastel, Clos des Papes, Barbe Rac, La Gardine "Générations"....

- 02/04/2000 > DOMINUS : 1986, '89 et 96; Diamond Creek, Arrowood '96 etc....

- 19/03/2000 > MERLOT : une rétrospective du millésime '95 sur la rive droite de Bordeaux...

- 05/03/2000 > GUIGAL les crus : Mouline et Landonne '95; La Turque '94 et '95; et plus...

- 20/02/2000 > 5e ANNIVERSAIRE : Pichon Lalande 1979 & 1996, Château Pierre Bise '96 et plus...

- 06/02/2000 > CÉPAGES : Vins d'Alsace; Lytton Springs '97; CCR Fonterutoli '95; ...

- 23/01/2000 > BORDEAUX '96 : Ducru; Cos; Léoville Poyferré; Lynch Bages et San Leonardo...

- 09/01/2000 > BONNE ANNÉE : Bollinger RD; Heidsieck Charlie '85; Latour '78; Vega Sicilia Unico '75 et '86...

- 12/12/99 > NOËL: Échézeaux DRC, Leroy, La Conseillante, L'Évangile 1989; et des champagnes...

- 28/11/99 > CAB ITALIE : Darmagi, Ornellaia, Maurizio Zanella '95; Sassicaia, Pichon Baron '96

- 14/11/99 > BOURGOGNE '97 : Tollot Beaut; Marquis d'Angerville; Drouhin; des Perdrix...

- 31/10/99 > BORDEAUX 1ers crus : Pichon Lalande '90; Margaux, Latour & Mouton 1996...

- 17/10/99 > ESPANA : Torre Muga '94, Alion & Remelluri '95, Pesquera '96 - Cos et Gruaud '96...

- 26/09/99 > ZIN ET CABS : Penfold's Bin 707, Geyserville, Aldo's Vineyard, Sky, Syrah Qupé...

- 12/09/99 > CHÂTEAUNEUF '95 : Beaucastel, Cuvée Hommage à Jacques Perrin, Bosquet, Pégau...

- 29/08/99 > BORDEAUX '96 : Grand-Puy-Lacoste, Lagrange, Pontet Canet... Pesquera Reserva '95,

SAISON 1998/1999

- 18/07/99 > QUELQUES '92 : Cannubi Boschis - Sandrone, Pergole Torte, Pégau, Cabernet Regaleali...

- 13/06/99 > RHÔNE NORD '96 : Chave, Roussanne v.v.-Beaucastel, "Grandes places"-Gérin...

- 24/05/99 > CÉPAGES : "La Doriane" - Guigal, La Grande Rue, Argiano, Mormoreto...

- 10/05/99 > GRANDS CABERNETS : Mondavi Reserve, Beringer, Silver Oak, Sassicaia, Ferrata...

- 25/04/99 > BOURGOGNE '96 acte III: Esmonin, Rion, Arnoux, Bonneau du Martray, Rostaing...

- 11/04/99 > CHIANTI RISERVA '95: Poggio Rosso, Fontodi, Montesodi, Cepparello, Comte Armand...

- 28/03/99 > BORDEAUX 1986: Pichon Lalande, Cos d'Estournel, Talbot, Mormoreto, Montus...

- 14/03/99 > MERLOTS: Masseto, l'Apparita, "Bancroft" Beringer, Tertre Roteboeuf, Diamond Creek...

- 21/02/99 > BORDEAUX '93: Lafite, Cos, Léoville-Barton, Lynch Bages, Cabernet Veneto "Ferrata"

- 31/01/99 > BOURGOGNE '96: Tollot Beaut, D. Laurent, d'Angerville, Mortet, Sérafin, Prieuré Roch

- 17/01/99 >SUPERTOSCANS '95: Tignanello, Cepparello, Flaccianello, Vigorello, Échezeaux DRC

- 06/12/98 > BRUNELLO '93: Campogiovanni, Poggio Antico, Altesino, Santa Restituta, Poderina

- 08/11/98 > BOURGOGNE '96: Méo Camuzet, Jadot, Georges Mugneret, Bruno Clair; Burgaud,

- 08/11/98 > CHATEAUNEUFS '95: La Nerthe, Pégau, Clos des Papes, Vieux Télégraphe, Barbe Rac...

- 25/10/98 > PAUILLAC '88: Latour, Pichon Lalande, Forts de Latour, Carruades de Lafite, Sassicaia

- 04/10/98 > CHARDONNAY Mondavi, Saintsbury'95; CABERNET R. Mondavi,Arrowood, Caymus'94

- 27/09/98 > PESQUERA '91: Crianza, Reserva & Janus, Beringer Private Reserve, Dow's '94

- 13/09/98 > SUPERTOSCANS '88: Sangioveto, Fontalloro, Santacroce, Mazis Chambertin Drouhin

- 16/08/98 > BORDEAUX '95: Mouton, Las Cases, Ducru Beaucaillou, Gruaud Larose, Montus C.P.