Que
dois-je dire? Je ne suis pas vraiment un amateur de syrah, mais quand les
vins sont de ce calibre ils convertiraient n'importe qui!
Le
deuxième volet de cette dégustation a été, dans l'ensemble, une des
séries de vins les plus enhivrantes que nous avons eu l'occasion de
déguster depuis très longtemps. Et le premier n'a pas déçu personne non
plus!
En
fait, le premier volet a offert quelques faits sauillants de grand
intérêt, culminant sur une cuvée Syrah du Château Fonsalette qui, en
termes de qualité (et de prix!) n'a pas d'égal dans les Côtes du Rhône
génériques. Elle a largement dominé le premier volet, qui incluait rien
de moins qu'un Hermitage (le Sizeranne de Chapoutier), ainsi que deux syrah
italiennes plutôt réussies.
De
retour au deuxième volet, dans lequel il faut absolument souligner la belle
performance de la syrah du fameux "Sara Lee's vineyard" de
Arrowood. Un vin fantôme qui, sur papier, aurait du sauter aux yeux des
dégustateurs et pourtant qui n'a été réconnu que par 4 personnes dans
cette dégustation à l'aveugle. Le volet a été gagné par la Côte Rôtie
"les grandes places" de Jean Michel Gérin, un vin très expressif
et copieusement boisé, qui semble être fait exprès pour ce genre de
comparaison. Mais la qualité des quatre vins était très, très homogène
et la plupart des dégustateurs ont eu de la difficulté à choisir un
préféré.
Pour
plus d'informations sur les résultats de cette dégustation, consultez le
tableau ci-bas, ainsi que mes notes de dégustation.
Les
vins sont toujours dégustés à l'aveugle.Les notes de dégustation sont
présentées selon le même ordre dans lequel les vins se sont retrouvés
une fois avoir été placés dans les sacs et mélangés pour obtenir un
ordre de service aléatoire.
Hermitage
"La Sizeranne" 2001, Chapoutier (10259884 – 87,00$)
Rubis, très bonne saturation, légèrement terne. Le nez offre des arômes
de figue, de prune et de chocolat, avec des relents poivrés très discrets.
La bouche est fermée mais de bonne matière, plutôt tannique et sèche,
assez étoffée, avec des saveurs de figues et de noix qui persistent en fin
de bouche. Très classique, il va avoir besoin de temps pour
s'assouplir.
(*** ½ @ **** - nov./04 - Fed)
Syrah
"Sole dei Padri" 2001, Spadafora
Rubis,
très bonne saturation. Une syrah de soleil, très exubérante, presque
exhibitionniste, avec des arômes fruités très intenses, mûrs et
profonds, offrant des nuances de framboises et de mûres, enrobées de notes
de chêne vanillé, toasté, aux nuances de toffee et de caramel. La bouche
est ample et très mûre, avec une matière fruitée dense, crémeuse et
glycérinée, des tannins assez fermes qui se noient dans le gras de ce vin,
très généreux, d'un style presque australien, mais doté d'un bel équilibre
pour un vin de cette maturité. Très intéressant.
(*** ½ - nov./04 - Fed)
Syrah
"Il bosco" Cortona 2000, Tenimenti d'Alessandro (10221157 –
52,00$)
Rubis-pourpre,
très bonne saturation. Le nez est très typé, avec des notes de cassis et
de poivre qui évoquent les meilleures expressions de syrah de la vallée du
Rhône septentrionale. La bouche est de bonne matière, veloutée, soutenue
par une saine acidité, avec des saveurs de cassis, de framboise, un caractère
de vieux foudre et une structure tannique assez fine. Une syrah très bien
exécutée.
(*** ½ - nov./04 - Fed)
Côtes
du Rhône "Syrah" 2001, Château de Fonsalette (727 560 –
71,00$)
Rubis, bonne saturation. Superbe nez! Parfumé et complexe, avec des
notes de champignon, de rose, de fruit rouge confit, avec des accents de
basse-cour et d'épices. La bouche est très soyeuse et fine, avec un milieu
de palais épicé et très intense, aboutissant dans une finale aux nuances
de poivre et de liqueur de fruits rouges, nette et de très bonne longueur.
Une syrah aromatique, très expressive et accessible en ce moment, mais qui
devrait quand même être de bonne garde si on peut se fier aux millésimes
du passé. Très belle bouteille! AM : jusqu'en 2013.
(**** - nov./04 - Fed)
Cornas
"Coteaux" 2001, Tardieu-Laurent (10204470 – 102,00$)
Rubis, très bonne saturation. Superbe nez, il démarre lentement mais après
une brève oxygénation il développe une magnifique palette de notes fruitées
et empyreumatiques, entremêlant des arômes de framboise mûre, acidulée,
de chêne fumé, de mine de plomb, de coca-cola, avec des nuances de boîte
à cigare qui le rendent encore plus complexe. La bouche est ample, dense,
veloutée, avec beaucoup de profondeur et de maturité, des saveurs marquées
par le chêne, cassis, poivre, mine de plomb, des tannins fins, légèrement
astringents et une longue finale de prunes et de café. Sa complexité et sa
matière fruitée le rendent agréable mais c'est un vin qui cache une très
belle structure et qui pourra vieillir très bien. Ce n'est pas donné, mais
c'est un très grand Cornas!
(**** @ **** ½ - nov./04 - Fed)
Côte
Rôtie "La Landonne" 2001, Jean Michel Gérin (925 008 –
140,00$)
Rubis-pourpre, très bonne saturation. Très joli nez, un peu réticent mais
profond, complexe, très typé et racé, avec des notes des mûres et d'épices,
un caractère minéral très fin et un boisé très raffiné qui ajoute des
notes de chêne et de mine de plomb. La bouche est ample, dense, veloutée,
avec beaucoup de profondeur et de maturité, une acidité plutôt soutenue
et une texture fine, tissée très serrée, des saveurs de poivre et de
fruit noir, subtilement marquées par le chêne qui vient ajouter des
nuances de mine de plomb et de coca-cola. Puissant mais parfaitement équilibré,
doté d'une finale très longue, c'est une très grande Côte Rôtie avec un
potentiel de vieillissement très important. AM : maintenant ou entre 2012
et 2016.
(**** @ **** ½ - nov./04 - Fed)
Syrah
"Sara Lee's vineyard" Russian River 1999, Arrowood (10209908 –
94,00$)
Rubis-pourpre,
très bonne saturation. Très mûr, offrant des notes de liqueur de cerise,
de confiture de mûres, avec des accents boisés qui amènent des nuances
mine de plomb. La bouche est large, très fluide et crémeuse, avec des
saveurs de fruit noir très mûr, presque sucré. L'oxygénation fait
ressortir le bois et la finale, intense et très longue devient une
symphonie de notes empyreumatiques, avec de la vanille et du caramel en
premier plan. Un style de syrah assez original, qui offre une belle synthèse
entre la finesse d'une Côte Rôtie et l'exubérance des vins du nouveau
monde. Très réussi!
(**** - nov./04 - Fed)
Côte
Rôtie "Les grandes places" 2001, Jean Michel Gérin (872 051 –
120,00$)
Rubis-pourpre, très bonne saturation. Très empyreumatique, offrant toute
une panoplie de notes dérivant de son élevage, avec des nuances de chêne
toasté, de mine de plomb, de coca-cola, des épices et du fruit noir. Belle
bouche, pleine, veloutée, fluide, avec des saveurs de cassis, une acidité
très soutenue et des tannins très fins. Moins imposant et moins racé que
la Landonne, c'est une Côte Rôtie plutôt axée sur le charme.
(**** @ **** ½ - nov./04 - Fed)