TENUTA
GARETTO
L'histoire
de Alessandro Garetto est très similaire à celles de bien de jeunes
producteurs de la région qui, au moment de prendre les rênes de la propriété
familiale, ont du faire face à la résistance de la génération précédente
et à leur réticence relativement à toute tentative de modernisation.
Alessandro
raconte candidement que la première fois qu'il est passé dans les vignes
pour réduire les rendements, son grand-père l'a sévèrement repris disant
qu'il n'y aurait plus jamais remis les pieds, alors que son père l'intima
discrètement de ramasser toute les grappes qu'ils avaient laissé a terre car
il ne voulait pas que les voisins pensent mal de la famille.
Avec
les années, le travail de Alessandro a commencé à porter fruit et le moment
dont il est le plus fier est jour où il entendit son père se vanter devant
des visiteurs étrangers que ce qu'ils goûtaient était le vin de son fils!
La
Tenuta Garetto est composée d'une vingtaine d'hectares sur les collines de
Agliano Terme, à une altitude qui varie de 250 à 300 mètres. La production
annuelle se chiffre autour de 100 000 bouteilles, dont plus des trois quarts
est composé de Barbera, dont le "tra neuit e dì" (entre nuit et
jour), le "in pectore" et la pointe de diamant de la maison: le cru
"Favà" avec ses vignes de 60-65 ans en pente abrupte, que j'ai eu
le plaisir de visiter à bord d'une Fiat Panda 4X4 qui devait être à peine
moins vieille qu'Alessandro!
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en
blanc
Diversamente
Piemonte chardonnay 2004, Tenuta Garetto
Cet
étonnant chardonnay, dont on ne produit que 3000 bouteilles, offre un très
joli nez, mûr et intense, savamment boisé, avec de belles notes de fruit
tropical, légèrement épicé. La bouche est mûre et onctueuse, avec de
jolies nuances beurrées et une très longue finale de noisette grillée.
Vraiment très réussi! Dommage qu'à partir de 2005, pour des raisons
purement commerciales, Alessandro changera l'assemblage pour y inclure du
sauvignon et du cortese.
(***
½ - juin/06 - Fed)
en
rouge
Grignolino
"'l giget" 2005, Tenuta Garetto
Rubis-grenat.
Nez très classique de cerise acidulée et d'épices indiennes. Bouche de
corps plutôt léger, avec des saveurs de fruits acidulés et une légère
amertume.
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- juin/06 - Fed)
Barbera
d'Asti "tra neuit e dì" 2003, Tenuta Garetto
Le
barbera de base de Tenuta Garetto, produit environ à 50 000 bouteilles par
année, vinifié entièrement en cuves inox. Très mûr, avec une légère
surmaturité, sur des notes de prune, il se bonifie légèrement à l'oxygénation.
Bouche mûre, riche, assez équilibrée pour un 2003.
(***
- juin/06 - Fed)
Barbera
d'Asti "tra neuit e dì" 2004, Tenuta Garetto
Très
jeune, fermé, encore légèrement métallique. Bouche plus souple et veloutée,
de bonne acidité, avec une finale légèrement épicée.
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- juin/06 - Fed)
Barbera
d'Asti superiore "in pectore" 2001, Tenuta Garetto
Produit
de milieu de gamme du domaine, il est produit à environ 30 000 bouteilles par
année et élevé en fûts de chêne de troisième et quatrième passage, dont
la moitié sont des foudres et moitié des barriques. Le 2001 se présente
sous une veste rubis, très légèrement évoluée. Le nez est typé et
complexe, avec des notes de prune, subtilement terreuses. Bouche serrée, de
bonne acidité, très classique, avec des saveurs de prune et de cerise, de
bonne maturité, encore frais et vigoureux. Belle bouteille.
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½ - juin/06 - Fed)
Barbera
d'Asti superiore "in pectore" 2003, Tenuta Garetto
En
goûtant ce 2003 on a l'impression d'être devant une très belle expression
du cépage et du terroir, derrière la maturité du millésime on décèle de
très belles notes minérales, d'encre et de prune. La nature du millésime
lui donne plus de gras en bouche que le 2001, mais le vin garde une belle fraîcheur,
une saine acidité, des saveurs fruitées qui se situent entre la cerise bien
et la prune fraîche, ainsi qu'une subtile minéralité qui accompagne la
longue finale. C'est vraiment très intéressant.
(***
½ - juin/06 - Fed)
Barbera
d'Asti superiore "in pectore" 2004, Tenuta Garetto
Echantillon
soutiré des fûts – une légère réduction voile les notes de cerise très
pures et de très bonne maturité. La bouche est très ample et veloutée,
avec des saveurs de cerise noire sucrée, d'une grande pureté. Ce 2004 est
vraiment très prometteur et manifeste toutes les qualités de ce millésime,
avec une maturité et une pureté de fruit remarquables, une saine acidité et
de belles nuances épicées qui s'affichent dans la bonne finale.
(***
½ - juin/06 - Fed)
Le
cru Favà sur six millésimes
Barbera
d'Asti superiore "Favà" 1998, Tenuta Garetto
Voici
le premier millésime de ce cru qui est le haut de gamme de la Tenuta Garetto
et duquel on ne produit que 10000 bouteilles par année. Le Favà, qui se présente
dans une magnifique bouteille californienne, à l'habillage sombre et élégant,
est élevé entièrement en barrique, dont la moitié sont neuves et l'autre
moitié de deuxième passage. Il s'exprime de façon généreuse mais aussi un
peu maladroite, complexe, légèrement évolué, avec de jolies notes
terreuses qui s'entremêlent de copieuses nuances balsamiques, mentholées et
de tabac. La bouche est ample, avec des tannins encore plutôt astringents, de
saveurs de tabac, de menthol, une matière mûre, assez savoureuse, profonde,
de bonne concentration. Un vin très intéressant, assez équilibré mais dans
un style un peu tape à l'œil qui laisse croire qu'Alessandro a peut-être légèrement
forcé la note.
(***
½ - juin/06 - Fed)
Barbera
d'Asti superiore "Favà" 1999, Tenuta Garetto
Très
proche du '98, profond, mûr, avec un mélange complexe de notes minérales et
mentholées, expressif mais un peu poussé. La bouche est encore plutôt
structurée, avec des tannins légèrement rugueux, une matière dense et de
très bonne concentration, une finale longue et minérale, aux nuances de
chocolat noir. Un vin très réussi, qui possède encore beaucoup de
potentiel.
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½ @ **** - juin/06 - Fed)
Barbera
d'Asti superiore "Favà" 2000, Tenuta Garetto
S'il
y a une chose qu'Alessandro réussit très bien avec ce cru, c'est de
communiquer de façon cristalline les qualités du terroir et du millésime.
Ce 2000 s'offre avec un nez immédiatement plus mûr et plus chaud que celui
de son prédécesseur, avec le même caractère minéral, terreux, chocolaté,
mais avec des notes sucrées de prune mûre en plus. La bouche est mûre,
riche, glycérinée, avec un milieu de palais plus épicé, astringent et une
légère amertume en finale.
(***
½ - juin/06 - Fed)
Barbera
d'Asti superiore "Favà" 2001, Tenuta Garetto
À
partir du millésime 2001, quelque chose semble avoir changé dans la
vinification de ce cru, on y décèle un meilleur sens des proportions, une
extraction mieux dosée, un élevage un peu moins ostentatoire. Le vin possède
toujours ce nez complexe, profond, minéral, étonnamment racé pour un
barbera. Sa bouche est dense, veloutée, glycérinée, avec
des tannins d'une belle finesse et des dimensions parfaitement
proportionnées. Il est encore jeune, mais on ne doit pas chercher longtemps
pour comprendre que c'est une très grande réussite!
(****
- juin/06 - Fed)
Barbera
d'Asti superiore Nizza "Favà" 2003, Tenuta Garetto
Dans
ce millésime de chaleur, le Favà atteint un incroyable 15% d'alcool. Son nez
exhale des notes de prune mûre, sucrée, sa bouche est d'une grande densité,
très riche, dotée d'une belle acidité, avec des saveurs de prune fraîche,
sucrée et une finale de bonne persistance. Plutôt équilibré, pour le millésime,
mais définitivement plus unidimensionnel que les 2001 et 1999.
(***
½ - juin/06 - Fed)
Barbera
d'Asti superiore Nizza "Favà" 2004, Tenuta Garetto
Échantillon
soutiré des fûts – Superbe nez de cerise mûre, sucrée, très pur et séduisant
et encore une fois très typé et représentatif du millésime. Bouche riche,
souple et glycérinée, avec des tannins fins, légèrement astringents. La
qualité et le potentiel de ce vin se manifeste surtout dans la longueur de sa
finale, aux subtiles nuances épicées.
(***
½ @ **** - juin/06 - Fed)
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Federico