Beni di Batasiolo
L'histoire
de cette importante maison piémontaise débute en 1978, quand les frères
Dogliani rachètent la Cantina Chiola, une propriété des années '50 située
dans la commune de La Morra, dans le cœur de la région du Barolo.
La
famille Dogliani continua progressivement d'agrandir son vignoble, jusqu'à
faire de leur entreprise une des plus grandes de tout le Piémont, avec plus
de 100 hectares de vignes, dont une soixantaine en appellation Barolo. Les
meilleures vignes de la maison sont situées dans des terroirs à grande
vocation vinicole dont "Corda della Briccolina" et "Boscareto"
à Serralunga, "Bofani" à Monforte, ainsi que "Cerequio"
le renommé climat situé dans la commune de La Morra, dont le millésime 1999
est actuellement disponible à la SAQ (10221552 - 60,00$).
Ces
vignobles, ainsi que ceux de Morino, Zonchetta et d'autres, permettent à Beni
di Batasiolo d'être le troisième producteur de l'appellation en termes de
quantité, avec une production annuelle d'environ 300 000 bouteilles de Barolo
– seul Fontanafredda et la coopérative Terre del Barolo en produisent plus.
Mais
la production de cette maison s'étend largement au-delà des limites de
l'appellation Barolo. Batasiolo est une opération vinicole qui dépasse les
deux millions de bouteilles par année tout en assurant un niveau de qualité
d'ensemble très élevé, grâce au travail et à la dévotion de la famille
Dogliani et de l'œnologue Giorgio Lavagna, efforts qui sont particulièrement
évidents dans millésime 2004 de leur Barbera d'Alba "sovrana"
(voir notes).
Surveillez
l'arrivée au Québec de leur Barbaresco et Barolo de l'excellent millésime
2001. Tout semble très réussi, surtout le vin phare de la maison: le Corda
della Briccolina.
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en
blanc
Chardonnay
"vigneto morino" 2004, Beni di Batasiolo
Le
vigneto morino est un vignoble de 5 hectares situé en plein La Morra. À
priori, on pourrait y produire un bon Barolo, mais Monsieur Dogliani est un
fervent partisan du chardonnay et il croit aveuglement dans le potentiel de ce
cépage dans le Langhe. Ce 2004 offre un nez mûr et typé, avec des belles
notes de noisette, la bouche est de corps moyen et dans l'ensemble c'est un
vin assez harmonieux. Une expression assez linéaire et académique du cépage.
C'est bien fait, mais rien de quoi inciter d'autres producteurs à arracher
leurs plants de nebbiolo.
(***
- juin/06 - Fed)
en
rouge
Barbera
d'Alba "Sovrana" 2004, Beni di Batasiolo
Ce
"sovrana" offre un caractère très précis de ce que le cépage
barbera offre dans la région de Alba, avec ces arômes épicés, terreux,
cuirés, presque nebbiolèsques. En bouche, il est ample, dense, épicé, de
bonne densité. C'est un vin de bonne complexité, avec une belle finale aux
nuances de goudron.
(***
½ - juin/06 - Fed)
Barbaresco
2001, Beni di Batasiolo
Issu
de raisins achetés, vinifié entièrement en vieux foudres, ce Barbaresco
possède un beau nez, expressif, typé, avec des notes de cerise mûre, d'épices,
des nuances très douces de cèdre. La bouche est encore très jeune, beaucoup
de fermeté en milieu de palais, des tannins très astringents, mais aussi de
la finesse. Il mettra du temps à se faire, mais c'est un Barbaresco de style
classique qui manifeste la qualité du millésime.
(***
½ - juin/06 - Fed)
Barolo
2001, Beni di Batasiolo
D'un
beau rubis, aux reflets grenat, il offre un nez de cerise de terre, aux
nuances complexes de chêne doux et de tabac. Les tannins sont mieux enveloppés
que dans le Barbaresco du même millésime, mais il est fermé et peu
expressif pour le moment. Il faudra lui laisser encore quelques années.
(***
½ - juin/06 - Fed)
Barolo
"Corda della Briccolina" 2001, Beni di Batasiolo
Le
vignoble de la Briccolina est une parcelle de vigne de 1,6 hectares, avec
exposition sud-ouest, située à une altitude de 400 mètres, dans la commune
de Serralunga. Elevé entièrement en fûts neufs, la Briccolina possède
nettement plus de profondeur et de douceur que le barolo de base, avec un nez
mûr de cerise noire et des nuances vanillées et balsamiques. Il est de style
plutôt moderne mais il possède aussi une belle complexité classique qui
s'exprime dans ses nuances de tabac et d'épices. L'attaque est d'un beau
volume, la bouche repose sur des tannins de bonne finesse. C'est un vin sec et
racé, qui met de l'avant principalement sa structure, mais qui possède aussi
une très belle matière. Il sera de très bonne garde.
(****
- juin/06 - Fed)
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Federico