MAISON
MAXXIUM
www.maxxium.com
(514)
285 8910
LURTON
Pessac
Léognan 2000, Château Couhins Lurton (10259331 – 61,00$)
Très marqué par les caractéristiques variétales du sauvignon blanc, il
est assez simple et redondant. La bouche est plutôt souple, très
accessible, avec un fruité relativement simple. Il pourrait être dans une
phase difficile et aurait besoin de temps pour s'épanouir. À ce prix, il
faut avoir la foi.
(***
- avr./04 - Fed)
JACQUES
PRIEUR
Meursault
"Clos de Mazeray" 2000, Jacques Prieur (708 578 – 69,00$)
Comme la plupart des bourgognes blancs du millésime 2000, ce Meursault est
plutôt fermé au nez, mais très plein et structuré en bouche, gras et
compact, avec une belle finale de noisette de très bonne longueur. C'est
cher mais bien fait, il a seulement besoin de temps pour gagner du
nez.
(***
½ - avr./04 - Fed)
Puligny
Montrachet "les combettes" 2000, Jacques Prieur (10211346 –
103,00$)
Discret, très élégant et subtil, aux nuances florales dans lesquelles
s'entremêlent des notes d'amande très subtiles. Bouche pleine, très élégante,
de grande classe, avec une longue finale noisettée. Très réussi!
(**** - avr./04 - Fed)
DOPPF
& IRION
Riesling
tradition 2002, Doppf & Irion (210 773 – 17,40$)
Un riesling très étonnant, doté d'un nez très intense, dont les caractéristiques
florales jaillissent littéralement du verre et s'entremêlent de nuances
exotiques, de pêche et de lychee qui laissent penser à beaucoup plus que
simplement du riesling. La bouche est un peu plus simple, fraîche et de
bonne acidité mais un peu décousue. C'est quand même très intéressant
pour moins de vingt dollars.
(*** - avr./04 - Fed)
Riesling
grand cru Schoenenbourg 1998, Doppf & Irion (948 570 – 31,00$)
Très
racé, minéral, avec des nuances de foin et de pétrole. La bouche est de
très bonne tenue, fraîche, citronnée. Un riesling sec, typé et très élégant.
Belle bouteille.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Gewurztraminer
"les sorcières" 2001, Doppf & Irion (979 658 – 24,55$)
Un gewurz très aromatique et complexe, offrant des notes de lychee et de
citron, avec des nuances de rose et d'épices très distinguées. Belle
bouche, onctueuse, riche, mais parfaitement sèche et très équilibrée. Un
gewurz complexe et long. Très bon achat!
(*** ½ - avr./04 - Fed)
LOUIS
LATOUR
Corton
Charlemagne grand cru 1999, Maison Louis Latour (739 086 – 124,00$)
Mûr et puissant, minéral et très fumé, il offre des notes assez intenses
de pierre à fusil, une bouche plutôt riche et onctueuse, minérale, très
mûre, un peu chaude mais de bonne longueur. Très bien fait.
(*** ½ @ **** - avr./04 - Fed)
Bienvenue
Bâtard Montrachet 2000, Maison Louis Latour (881 086 – 208,00$)
Un vrai 2000, très discret, subtilement floral, avec subtiles nuances de
miel et de fruits secs. La bouche est pleine et très élégante, vraiment
très distinguée, avec des saveurs de figues très nettes et persistantes.
Chapeau!
(**** - avr./04 - Fed)
ANTINORI
Cervaro
della Sala 2001, Antinori – Castello della Sala (191 049 – 53,00$)
Un
chardonnay très racé et typé, avec notes de pomme et de miel, des accents
floraux et des nuances très raffinées d'épices et de chêne. La bouche
est très racée, onctueuse, élégante, avec une fine amertume de chêne en
fin de bouche, où les nuances de vanille et d'épices sont très
persistantes. Un vin très réussi! Fort recommandable.
(**** - avr./04 - Fed)
Brunello
di Montalcino Pian delle vigne 1998, Antinori (566 232 – 75,00$)
Un
Brunello très sombre, offrant un fruité très net aux nuances de mûres,
avec un caractère chaud et mûr, d'épices et de tabac. La bouche est
pleine et mûre, avec une structure tannique assez fine et une finale de
bonne longueur, avec tabac et goudron.
(*** ½ @ **** - avr./04 - Fed)
Tignanello
2000, Antinori (188 821 – 89,00$)
Riche et puissant, mûr et profond, empyreumatique, avec des notes de chêne,
de fumée et de goudron qui dominent le fruit pour le moment. La bouche est
tannique, profonde, mûre et épicée,
(*** ½ @ **** - avr./04 - Fed)
FRESCOBALDI-MONDAVI
Luce
della vite 1999, Frescobaldi – Mondavi (n.d.
- 89,00$)
Un
vin imposant, chaud et lourd, avec des notes de prunes et de goudron, il
manque de fraîcheur au nez. La bouche est ample, corsée et goudronnée.
La puissance y est, mais pour l'équilibre et la finesse il faudra
chercher ailleurs.
(*** - avr./04 - Fed)
Vite
lucente 2001, Frescobaldi – Mondavi (n.d.
- 39,00$)
Beaucoup
plus frais et équilibré que le grand vin, le Lucente offre un nez très mûr
et crémeux de fruits noirs, une bouche ample et dense, dotée de tannins
bien mûrs et de saveurs de cassis acidulé, avec une finale de prunes et de
tabac. Très bien fait.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
TENUTE
DELL'ORNELLAIA
Bolgheri
Serre Nuove 2001, Tenute dell'Ornellaia (10223574
- 60,00$)
Le
deuxième vin de l'Ornellaia, produit à partir de 1997 mais disponible au
Québec seulement à partir du millésime 2001, est un vin très élégant
et qualitativement similaire à un bon cru bourgeois. Pourpre, de très bonne
saturation, il offre de notes de poivron, de chêne, d'épices et de réglisse,
avec un très beau mélange de fumée et de fruit noir bien mûr. La bouche
est élégante et soyeuse, de bonne profondeur, plutôt raffinée. C'est très
cher mais c'est un vin très complet et équilibré.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Bolgheri
superiore "Ornellaia" 2000, Tenute dell'Ornellaia (908
061 - 199,00$)
Rubis-pourpre,
d'excellente saturation. Le nez offre des notes de chêne, d'épices, de
tabac et de goudron, très mûr et profond. La bouche possède un grain serré
et raffiné, une matière fruitée mûre et dense, ainsi qu'une très longue
finale de prunes et de torréfaction. C'est un vin très complet et raffiné,
qui se vend malheureusement à un prix scandaleux, qui ne permettra qu'à un
nombre très limité de gens de l'apprécier.
(**** - avr./04 - Fed)
Bolgheri
superiore "Ornellaia" 2001, Tenute dell'Ornellaia (n.d.
- 199,00$)
Très
similaire au 2000. Rubis-pourpre, d'excellente saturation, marqué par le chêne
et par une grande maturité du fruit, tout en demeurant élégant et d'une grande
retenue, avec une belle matière fruitée, soutenue par une structure tannique
soyeuse et très fine. Très complet.
(****
- avr./04 - Fed)
Masseto
1997, Tenute dell'Ornellaia (n.d.
- 199,00$)
Un
vin massif, mais déjà passablement évolué, offrant des arômes de
poivron et de torréfaction, ainsi que de confiture de prunes, il manque un
peu de fraîcheur et d'élan dans le fruit. La bouche est serrée, tannique
et astringente. Il semble être dans une phase très fermée et la structure
solide, typique des 1997, s'impose sur tout le reste pour le moment.
(*** @ *** ½ - avr./04 - Fed)
Masseto
2001, Tenute dell'Ornellaia (n.d. - 199,00$)
Opaque. Très profond et mûr, avec des notes de fruit noir et une fraîcheur
poivrée, de lavande. La bouche est dense et compacte, avec un grain serré,
une matière fruitée très riche et voluptueuse et une finale crémeuse de
fruit noir et de prunes. Un merlot très imposant, reste à voir s'il
vieillira plus harmonieusement que les millésimes qui l'ont précédé.
(**** - avr./04 - Fed)
MONDAVI
Fumé
blanc Napa Valley 2001, Mondavi (221 887 – 29,20$)
Un sauvignon blanc très variétal, frais et herbacé, un peu simple, mais
de bonne tenue en bouche.
(*** - avr./04 - Fed)
Pinot
Noir Reserve 1999, Mondavi (10219840 – 76,00$)
Très
mûr et fruité, passablement marqué par le chêne, avec des notes de
caramel et d'épices, de cerise noire et de cèdre. La bouche est de corps
moyen, ronde, épicée, déjà très accessible (il aurait été intéressant
de voir ce vin il y a deux ans), avec des saveurs de sucre brun en fin de
bouche. Vraiment très cher!
(*** @ *** ½ - avr./04 - Fed)
Cabernet
sauvignon Napa Valley 1999, Mondavi (255 513 – 39,50$)
Un vin qui semble être tombé en morceaux en un peu moins de deux ans. Le
nez est végétal, très frais, avec des nuances d'épices, de poivre et de
gazon frais coupé. Bouche de corps moyen, qui manque de fond et de mâche. Très
middle-of-the-road.
(**
½ - avr./04 - Fed)
Cabernet
sauvignon Napa Valley reserve 1986, Mondavi
Chaud et profond, avec des notes évoluées, assez intenses, de cuir séché
et de poussière, de tabac et de goudron. La bouche est équilibrée, avec
un grain très soyeux et étoffé. Un vin amadoué par le temps, mais qui
montre encore un beau nerf et une intensité de saveurs appréciable. Preuve
que les Reserves de Mondavi des années '80 étaient des vrais grands Cabs
californiens.
(***
½ - avr./04 - Fed)
Cabernet
sauvignon Napa Valley reserve 2000, Mondavi (n.d. - 184,00$)
Très jeune et sur le fruit en ce moment, il est charmeur et offre des arômes
de cassis bien mûr, enrobé de vanille, avec des nuances assez complexes de
cèdre et d'épices. Frais et assez élégant. La bouche est assez pleine,
mais souple, ronde et veloutée, avec des tannins mûrs, un fruit assez pur
et un bel équilibre. Bien fait pour un 2000, mais il semble déjà avoir
perdu beaucoup de sa vigueur de jeunesse. À ce prix je passe mon tour.
(*** ½ @ **** - avr./04 - Fed)
Cabernet
sauvignon To Kalon reserve Napa Valley 1999, Mondavi (n.d. - 228,00$)
Comme pour le Réserve 2000, ce vin semble posséder beaucoup moins de
vigueur que les échantillons fournis lors du passage de l'équipe Mondavi
à Montréal, au mois de novembre 2002. Encore très complexe au nez, avec
des notes de cassis très mûr, fumé, subtilement mentholé. La bouche est
pleine, veloutée, avec une structure tannique très fine et bien enrobée.
Un excellent cabernet sauvignon, vendu à un prix qui ne peut être justifié
que par la rareté du vin.
(**** - avr./04 - Fed)
LCC
/ CLOS DES VIGNES
www.lccvins.com
info@lccvins.com
(514)
985 9441
PENFOLD'S
Riesling Reserve Eden Valley 2001, Penfold's (10237378 – 32,00$)
Discret mais assez complexe, il offre des nuances fumées, de la rose fanée et des épices. La bouche est très onctueuse, avec des saveurs d'agrumes très nettes, du chêne, une acidité stimulante mais peu de longueur. À ce prix on trouve mieux en Alsace.
(*** - avr./04 - Fed)
Chardonnay
Yattarna 2000, Penfold's (558 643 – 90,00$)
Un
vin discret mais d'une surprenante complexité, avec une fraîcheur florale,
des nuances de fruits blancs et d'amandes, une bouche droite, plutôt élégante
pour un chardonnay australien, des très bonne concentration, avec une
longue finale de noisette. Très réussi, mais beaucoup trop cher.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
COLDSTREAM
HILLS
Chardonnay
Reserve 2000, Coldstream Hills (506 610 – 44,75$)
Légèrement
végétal au nez, frais, assez fin, de corps moyen : un chardonnay plutôt
superficiel.
(** ½ - avr./04 - Fed)
DEVIL'S
LAIR
Chardonnay
Margaret River 2002, Devil's Lair (10236623 – 40,25$)
Très typé et élégant, avec un nez fumé, aux notes de noisette et d'épices.
La bouche est de bonne concentration, animée par une saine acidité, avec
un boisé bien intégré, des saveurs d'agrumes et de noisette et une finale
de bonne longueur. Belle bouteille.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Fifth leg red Margaret river 2002, Devil's lair (10236965 – 25,90$)
Un assemblage de cabernet sauvignon, shiraz, merlot et de cabernet franc, qui donne un vin à la robe rubis-pourpre, de très bonne saturation, avec un nez de confiture de prunes aux nuances mentholées et une bouche mûre, fruitée, avec des saveurs de prunes, cassis et de chocolat et une finale acidifiée, légèrement astringente.
(** ½ - avr./04 - Fed)
ROSEMOUNT
Cabernet sauvignon show reserve Coonawarra 2000, Rosemount (10239269 – 29,75$)
Un cabernet australien très authentique, débordant d'arômes de chocolat à la menthe, d'eucalyptus et d'anis. La bouche est riche, de très bonne densité et concentration, avec des saveurs de cassis et de chocolat à la menthe. La fin de bouche est dotée d'une acidité très fraîche et stimulante, presque artificielle. C'est un vin un peu caricatural mais très intéressant, qui plaira sans doute aux amateurs du genre et qui va probablement évoluer positivement en bouteille.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
LINDEMANS
Pyrus Coonawarra 1999, Lindemans (736 488 – 48,50$)
Un assemblage composé de 61% de cabernet sauvignon, 31% de merlot et 8% de cabernet franc. C'est un vin plutôt complexe et typé, avec des notes mentholées, de la confiture de prunes, de tabac, de réglisse, de chêne et d'épices. La bouche est pleine et de bonne structure, avec des tannins légèrement astringents, des saveurs complexes de réglisse et de tabac, de prunes légèrement confiturées et un caractère épicé qui se fait très persistant en finale. Un vin qui devrait très bien vieillir. AM : jusqu'en 2014.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
WYNNS
Riesling Coonawarra 2002, Wynns (10237386 – 17,30$)
Très type, avec un nez sucré, floral, pétroleux, aux nuances de pêche confite. La bouche est ample et fruitée, de bonne acidité en milieu de palais, avec un finale un peu alcoleuse. Pour 17$ c'est un bon achat.
(*** - avr./04 - Fed)
CHARTRON
& TRÉBUCHET
Chablis
1er cru Beauroy 1999, Chartron & Trébuchet (10251621 –
43,50$)
Plutôt discret, avec des arômes assez nets de cire et de citron, d'une
belle rondeur en bouche, où il pourrait avoir une meilleure acidité, les
saveurs de pomme sont de moyenne concentration.
(*** - avr./04
- Fed)
Meursault
2000, Chartron & Trébuchet (862 870 – 62,00$)
Un Meursault très caractéristique du millésime, mûr, structuré, plutôt
fermé pour le moment, avec des nuances de feuilles séchées et de fleurs
blanches et une bouche droite de bonne plénitude. Bien fait.
(*** @ *** ½ - avr./04 - Fed)
Chassagne-Montrachet
"les benoîtes" 2000, Chartron & Trébuchet (10251661 –
67,00$)
Un chassagne assez direct, de corps moyen, avec un caractère d'agrumes, une
bouche d'assez bonne concentration, de bonne acidité pour un 2000, avec une
finale de pomme verte.
(*** @ *** ½ - avr./04 - Fed)
Puligny-Montrachet
"les folatrières" 2000, Chartron & Trébuchet (10251743 –
97,00$)
Fumé, minéral, très racé, avec un boisé parfaitement intégré. La
bouche est onctueuse, parfaitement équilibrée, de bonne concentration,
avec une longue finale de noisette. Très beau travail.
(**** - avr./04 - Fed)
Puligny-Montrachet
2001, Chartron & Trébuchet (872 762 – 67,00$)
Très joli, avec un nez très ouvert et engageant, aux notes fumées prononcées,
pierre à fusil, minéral. La bouche est franche, d'un beau nerf, dotée
d'une minéralité très appréciable et de saveurs d'agrumes très fraîches.
Fin et complexe, avec une subtile amertume en fin de bouche, aux nuances de
vanille et d'amande. Très bien fait.
(*** ½ -
avr./04 - Fed)
Bienvenue
Bâtard Montrachet 2000, Chartron & Trébuchet (10251807 – 265,00$)
Très subtil et floral, avec des nuances de jasmin. La bouche est tout en
dentelle, avec un caractère de cire et de citron, élégant et très frais.
Longue finale, très distinguée, aux nuances de miel et de fleurs.
(****
- avr./04 - Fed)
CAZES
Le Credo vin de pays des côtes catalanes 1996, Domaine Cazes (10247541 – 79,00$ - 1500 ml.)
Un assemblage bordelais (cabernet sauvignon/merlot) issu de rendements de 30 hl à l'hectare, ce vin déjà âgé de huit ans semble avoir très bien évolué. Il est d'une robe rubis-grenat de très bonne saturation. Son nez est très mûr et chaud, assez complexe, on y décèle nettement le caractère du cabernet sauvignon, avec des arômes de prunes, café, poivron, champignon, caramel, épices, légèrement terreux. La bouche est assez pleine, souple, soyeuse, de très bonne maturité, avec des saveurs de champignon, des prunes, des épices. Équilibré et de bonne longueur. Très bien fait.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
ABBOTT'S
Zéphyr
Limoux 2000, Abbott's (10249539 – 35,50$)
Un chardonnay très étonnant, d'une grande typicité, avec un fruit très
mûr et net, des arômes de pomme aux accents floraux et fumés, une bouche
pleine et onctueuse, de très bonne maturité tout en gardant une finesse et
un équilibre fort appréciables. Très réussi. Ce vin est sans doute une
alternative très valide à bien des bourgognes blancs du même prix et
même un peu plus chers.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Côtes
du Roussillon "Ammonite" 2000, Abbott's (10249467 – 15,90$)
Syrah 45%, carignan 35%, grenache 15%, mourvèdre 5%; un vin très mûr,
souple et charnu, avec un caractère de figues bien mûres et des tannins légèrement
astringents. Très bien fait pour le prix.
(*** - avr./04
- Fed)
Minervois
"Cumulus Réserve" 2000, Abbott's (10249563 – 21,55$)
Syrah 48%, grenache 26%, mourvèdre 26%. Plutôt animal, avec des nuances d'étable,
ce vin semble marqué par le mourvèdre, la bouche est de bonne matière,
avec un milieu de palais épicé, légèrement astringent. Beau caractère.
(*** - avr./04
- Fed)
Minervois
"Cumulonimbus" 1999, Abbott's (10208770 – 33,75$)
Issu exclusivement de syrah, ce vin propose des notes de fruits secs, noix
de grenoble, herbes de provence, entremêlées de nuances animales. La
bouche est très pleine et corsé, de très bonne maturité, avec une finale
épicée de bonne longueur.
(***
@ *** ½ - avr./04 - Fed)
Minervois
"Cordis" 2001, Abbott's (10249627 – 30,25$)
Entièrement issu du cépage carignan, le Cordis est un vin d'excellente
maturité, avec des arômes de confitures de framboise, aux nuances légèrement
torréfiées. La bouche est pleine et structurée, avec des tannins fermes
mais bien mûrs et une finale réglissée de bonne longueur.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Minervois
"Notus" 2000, Abbott's (10208711 – 62,00$)
Cette
cuvée 100% syrah m'a semblé nettement supérieure au reste du lot, plus
complète et équilibrée que les autres cuvées haut de gamme de la maison
Abbott's. Mûr, parfumé, aux nuances d'épices, de fruits secs et de mûres
sauvages, c'est un vin ample, flatteur, avec un fruité très profond, des
saveurs de liqueur de prunes et de mûres, de très bonne concentration,
avec des tannins fermes mais bien enrobés. Très belle bouteille.
(*** ½ @ **** - avr./04
- Fed)
POMMERY
Champagne
"Cuvée Louise" rosé 1995, Pommery (10249889 – 293,00$)
D'une robe plus dorée que rosée, ce champagne offre un très beau nez,
raffiné, très mûr, aux nuances de levure, de pain frais et de pâtisseries
aux fraises. La bouche est de corps moyen, très élégante et d'une acidité
très fraîche. Un vin qui a sans doute un bel avenir. Mais, à près de 300$,
il y a très peu de gens qui pourront l'apprécier.
(**** - avr./04 - Fed)
LA
RECTORIE
Collioure
"les séris" 2001, La Rectorie (919 183 – 29,15$)
Un vin essentiellement à base de carignan, offrant une très grande maturité
de fruit, des nuances de prunes et de café, une bouche très chaude et épicée,
des tannins passablement astringents et une finale subtilement torréfiée.
Très imposant.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
TISSOT
Arbois
"la mailloche" chardonnay 2001, Tissot (10249281 – 33,50$)
Un chardonnay plutôt élégant et assez complexe; fumé, minéral, avec une
bouche assez pleine, soutenue par une très bonne acidité, aux saveurs de
pomme verte.
(*** - avr./04
- Fed)
PMG
2000, Tissot
Les trois lettres qui identifient ce vin sont l'acronyme de "pour ma
gueule!" Ce vin est en effet produit en quantités très
confidentielles, il comporte la beauté de 460 grammes/litre de sucre résiduel,
son nez émane des notes de figues et d'abricots confits, sa bouche est littéralement
épaisse, c'est carrément une cuillerée de miel brun. Un vin très étonnant,
qui va sans doute bouleverser votre nez, vos papilles et votre taux de glycémie!
(**** - avr./04 - Fed)
AVIGNONESI
Vino
Nobile di Montepulciano 2000, Avignonesi (927 293 – 33,75$)
Un
Nobile assez classique, de facture moyenne, doté d'un joli fruité, aux
notes de cerise, d'épices et de tabac, la bouche est plutôt astringente et
de corps moyen. Un peu plus de rondeur et de chair ne lui aurait pas fait de
mal.
(*** - avr./04
- Fed)
Vino
Nobile di Montepulciano Riserva grandi annate 1999, Avignonesi (10256552 –
188,00$ - 1500 ml.)
Superbe
nez, très toscan, offrant un mélange de fruits noirs, bien mûrs, des
nuances épicées et de chêne. La bouche est d'une grande densité, tout en
préservant des proportions assez classiques, avec un fruité mûr et
profond et une structure tannique très fine et distinguée. Complexe et équilibré,
c'est du grand vin toscan.
(**** - avr./04 - Fed)
"Desiderio"
merlot 2000, Avignonesi (10256536 – 188,00$ - 1500 ml.)
Pour
moins que la moitié du prix d'une bouteille de Masseto, ce vin offre un
joli nez fruité, mûr et sucré, doté de très agréables nuances florales
et d'accents de sucre brun. La bouche est ample et très veloutée, avec des
tannins fins, parfaitement intégrés, beaucoup de fraîcheur dans le fruit
et une bonne finale. Un vin très flatteur et assez complexe.
(*** ½ @ **** - avr./04
- Fed)
Vin
Santo "occhio di pernice" 1992, Avignonesi (10256763 – 161,00$ -
375 ml.)
Un
vin liquoreux absolument extraordinaire. Un bijou d'originalité et de
caractère. Ce Vin Santo a passé dix ans en petits fûts de chêne d'une
capacité de cinquante litres. Les 49 litres de vin insérés initialement
dans chaque fût ont fermenté pendant près de trois ans et ont
graduellement gagné en richesse ce qu'ils ont perdu en volume. À leur
sortie des fûts il ne restait que 14 litres de vin par fût en moyenne et
le taux de sucre résiduel était près de 400 grammes par litre. Une
ultérieure particularité de ce vin est celle d'avoir été produit à
partir d'un cépage noir (le prugnolo gentile), il en résulte un vin d'une
couleur brunâtre assez impressionnante, comme une huile moteur après
quelques milliers de kilomètres. Le vin, toutefois, est de dimensions
remarquables, un véritable sirop d'abricots, enrobés de caramel,
avec une finale mielleuse absolument interminable. Un vin de méditation par
excellence.
(**** ½ - avr./04 - Fed)
RAUZAN-SÉGLA
Margaux
2000, Château Rauzan Ségla (10251410 – 267,00$)
Un Rauzan sur la réserve, marqué par le chêne, avec des notes de torréfaction,
de la prune mûre, sucrée et un caractère minéral digne des grands millésimes.
La bouche est ample, mûre, avec un fruité sucré à l'attaque, une matière
très riche et étoffée, déjà plutôt accessible. C'est un vin très
jeune, encore marqué par des caractéristiques propres au millésime et à
l'élevage. Sa personnalité reviendra à la surface après quelques années
de cave. AM : 2012 @ 2020.
(**** - avr./04 - Fed)
BRUMONT
Gros
Manseng Vin de pays des côtes de Gascogne 2002, Alain Brumont (548 883 –
12,65$)
Très étonnant pour un blanc de moins de treize dollars, ce blanc de
Gascogne, très expressif, offre un caractère très similaire à un
sauvignon blanc du nouveau monde, avec des notes florales, beaucoup de
pamplemousse et des fruits exotiques très mûrs. La bouche est de corps
moyen, avec beaucoup de fruit mûr et un brin de sucre résiduel qui le rend
très flatteur. À boire jeune et frais. Une vraie aubaine.
(*** - avr./04 - Fed)
Madiran
Torus 2000, Alain Brumont (466 656 – 15,60$)
Rubis-grenat,
très bonne saturation. Le nez est profond et viril, chaud, avec des notes
de réglisse noire et de fruit noir très mûr. L'attaque est assez ample et
souple mais des tannins plutôt rugueux dominent le milieu de palais et
donnent au vin une certaine rusticité. Ce vin, issu des cuves déclassées
de Montus et de Bouscassé, offre quand même beaucoup de caractère pour à
peine quinze dollars.
(*** - avr./04
- Fed)
Madiran
Château Bouscassé vieilles vignes 2000, Alain Brumont (10251487 –
48,00$)
Une très grande réussite qui me rappelle un peu le 1995. Le vieilles
vignes 2000 est un vin opaque, avec un nez au fruité bien mûr et très
frais, aux notes d'encre, de rose poivrée. L'attaque est étonnamment ample
et souple, la bouche est d'une grande densité, très fruitée, avec des
notes de cassis et de framboise de très bonne concentration, une structure
ferme mais bien enrobé, avec une très longue finale fruitée et réglissée.
Un colosse étonnamment docile!
(**** - avr./04 - Fed)
Madiran
Château Montus cuvée prestige 2000, Alain Brumont (10251401 – 74,00$)
Un vin qui va connaître une augmentation de prix fort regrettable.
D'ailleurs, je me demande, si le vin ne vend pas à quarante dollars (le
millésime '99 traîne sur les tablettes de la SAQ depuis bientôt deux ans)
pourquoi pense-t-on que le 2000 va se vendre à 74,00$? Le vin est très réussi,
parfumé et puissant, avec des notes de cassis et de violette, de l'encre,
du chêne, du poivre et des épices. En bouche, il est vraiment très musclé,
avec une chair ample, étroitement repliée sur des tannins fermes mais bien
mûrs et une finale de cassis. Un vin vraiment très imposant.
(*** ½ @ **** - avr./04
- Fed)
Madiran
Château Bouscassé coeur de vieilles vignes 1998, Alain Brumont (10251399
– 86,00$)
Produit de vignes de tannat pré-phylloxériques, âgées de plus de 200 ans
et ayant été arrachées depuis, ce vin très dense est un monstre de
tannins qui ne se sont pas adoucis d'une miette depuis ma dernière dégustation.
Je demeure encore perplexe sur l'équilibre de ce vin qui a sans doute été
conçu pour la garde mais qui risque de s'assécher à la longue.
(*** ? - avr./04 - Fed)
Madiran
Château Montus la Tyre 2000, Alain Brumont (10251516 – 156,00$)
Issu de vignes situées dans la plus haute partie du vignoble de Montus, sur
des gros galets roulés, ce vin est un monstre noir, opaque, au nez très
frais, qui présente des notes d'encre, de poivré, de chêne et d'épices.
La bouche est très ample et possède un moelleux très étonnant, avec un
fruit très profond et frais, du cassis, des épices, du cuir et beaucoup de
persistance en fin de bouche. Très impressionnant. Sans doute meilleur que
le Montus cuvée prestige, mais de là à le payer 156$ il y a encore du
chemin à faire.
(**** - avr./04 - Fed)
Pacherenc
du Vic Bihl Vendemiaire "Octobre" 1998, Alain Brumont (702 134 –
20,75$ - 500 ml.)
Un vin liquoreux frais, complexe et équilibré, avec des arômes plutôt
discrets de miel et d'agrumes, une bouche intense et fraîche, encore très
jeune, avec des nuances de fruits exotiques et une fine acidité. Bien fait!
(*** - avr./04
- Fed)
Pacherenc
du Vic Bihl Passion de Frimaire Décembre 1995, Alain Brumont (799 783 –
108,50$ - 500 ml.)
Fabuleux! Une explosion d'abricots confits et de miel, une bouche sucrée,
avec la fraîcheur des agrumes et un équilibre sucre/acidité presque
parfait. La preuve que les cuvées décembre de Brumont ont besoin de
vieillir pour révéler tout leur potentiel. Un très grand vin.
(**** ½ - avr./04 - Fed)
UNIVINS
www.univins.ca
admin@univins.ca
(514) 522-9339
BEYER
Riesling
reserve 2002, Léon Beyer (081 471 – 17,85$)
Très
pur et minéral, avec des notes de foin et du pétrole. La bouche est très
acide et citrique, avec des saveurs d'agrumes et une finale légèrement
alcoleuse.
(** - avr./04
- Fed)
Riesling
"les écaillers" 2000, Léon Beyer (974 667 - 35,50$)
Très joli, avec un nez expressif, offrant des caractéristiques florales et
un fruité très pur, exotique et complexe. La bouche est d'ampleur moyenne,
finement minérale, de bonne acidité et plutôt équilibrée.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Riesling
"Comtes d'Eguisheim" 1998, Léon Beyer (742 239 - 48,50$)
Très minéral, avec des notes de pierre à fusil, une bouche nerveuse et
pleine, minérale, de bonne acidité. Un Riesling sec, très équilibré et
complet, qui sera de bonne garde.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Gewurztraminer
"Comtes d'Eguisheim" 1998, Léon Beyer (742 239 - 48,50$)
Le nez offre un très beau mélange de notes minérales et de lychee, mûr,
exotique et subtilement épicé, typé à souhait. La bouche est très minérale,
presque métallique, comme un fruit exotique très mûr dont le noyau serait
une roche. Particulier mais bien fait.
(*** @ *** ½ - avr./04 - Fed)
Gewurztraminer
Sélection de grains nobles 1989, Léon Beyer (869 636 - 122,00$)
Discret mais très complexe et surtout très typé, il offre un caractère
épicé très propre au gewurz, ainsi que des notes minérales et florales
d'une grande distinction. La bouche d'excellente densité mais tout aussi élégante
et racée, avec une très longue finale aux nuances de miel et d'épices. Très
cher mais réussi! Il a déjà quinze ans mais pourra continuer à vieillir
sans problèmes encore cinq à dix ans.
(**** - avr./04 - Fed)
BAVA
Thou
bianc 2002, Bava (898 890 – 17,00$)
Un chardonnay non boisé, axé sur le fruit et la pureté, avec des notes de
cire de citron, d'ampleur moyenne en bouche, avec des saveurs de pomme verte
de bonne concentration. Bien fait, un bel achat pour moins de vingt dollars.
(*** - avr./04 - Fed)
Alteserre
2000, Bava
Un
chardonnay très mûr et de bonne finesse, avec des notes de vanille et de
pomme très mûre. La bouche est très onctueuse, beurrée, profonde, avec
des nuances épicées très subtiles. Pas vraiment original, mais sans doute
bien fait.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Barbera
d'Asti Superiore "Stradivario" 1997, Bava (519 066 – 47,25$)
Nettement
plus complet que le Piano Alto du même millésime, le Stradivario offre un
nez mûr et profond, encore jeune, aux nuances de fruits secs et de menthol.
La bouche est de corps moyen, épicée et de bonne acidité, avec une longue
finale sur des nuances de prunes. Cher mais bien fait.
(***
½ - avr./04
- Fed)
CARPINETO
Chianti
Classico 2002, Carpineto (478 891 – 22,45$)
Un
vin jeune et frais, avec un fruit très net, marqué par la cerise. La
bouche est de corps moyen, ronde et fruitée. Carpineto n'a produit aucun de
ses meilleurs vins en 2002, ce qui explique la qualité de ce Chianti
classico de base. À boire jeune.
(***
- avr./04
- Fed)
Dogajolo
2002, Carpineto (978 874 – 18,75$)
Un assemblage de sangiovese, avec 20% de cabernet sauvignon, élevé en fûts
de chêne mais conçu pour être apprécié jeune et sur le fruit, il offre
des nuances de cerise bien mûre aux accents mentholés. La bouche est ronde
et fruitée, avec des nuances de réglisse et une légère astringence,
caractéristique des vins à base de sangiovese et qui les rend beaucoup
plus agréables à table.
(**
½ - avr./04
- Fed)
Chianti
Classico Riserva 1999, Carpineto (729 293 – 34,75$)
Un
vin mûr et de bonne profondeur, avec des nuances de chêne, légèrement
fumé, un fruit bien mûr et une bouche de corps moyen, assez souple, mûre
et profonde, aux saveurs de prune et de réglisse. Ce vin, encore très peu
évolué, devrait s'épanouir considérablement avec quelques années de
bouteille. AM : jusqu'en 2012.
(***
@ *** ½ - avr./04
- Fed)
Vino
Nobile di Montepulciano Riserva 1990, Carpineto (924 910 – 111,00$)
Carpineto
produit un Vino Nobile beaucoup plus traditionnel et austère que leur
Chianti Riserva, aux notes de tabac, de fruits secs et de goudron. La bouche
laisse une sensation d'aridité, avec des tannins secs et astringents. Le
prix de ce vin est absolument injustifiable. Il a déjà été disponible au
Québec il y a quelques années pour environ $22.
(** -
avr./04 - Fed)
Vino
Nobile di Montepulciano Riserva 1995, Carpineto
Dans
le même genre du 1990, ce Vino Nobile est produit dans un style très
traditionnel et austère, jouant sur les notes de tabac et de goudron, sans
fruit ni fraîcheur, avec une bouche plutôt asséchante.
(** -
avr./04 - Fed)
Vino
Nobile di Montepulciano Riserva 1998, Carpineto (857 110 - 40,75$)
Produit
dans un style plus moderne et offrant beaucoup plus de fruit que les millésimes
précédents de ce même vin, le '98 possède des nuances de fruit bien mûr,
de fruits secs et d'épices. La bouche est de bonne matière, avec des
saveurs de prunes et des tannins légèrement astringents mais assez bien
enrobés. À boire avant qu'il ne s'assèche lui aussi, si vous aurez le
courage de débourser quarante dollars pour ce genre de vin.
(***
- avr./04
- Fed)
Farnito
cabernet sauvignon 2000, Carpineto
Joli
cabernet sauvignon, très classique et typé, avec des proportions très réussies.
Tout d'abord le nez, qui offre un beau mélange de poivron, cassis et
violette, de bonne maturité. La bouche est de corps moyen, plutôt
accessible, avec une matière fruitée souple, de très bonne concentration.
Bien fait.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Farnito
cabernet sauvignon 1995, Carpineto (719 260 – 64,00$)
Je
me rappelle très bien d'avoir dégusté ce vin dans un restaurant de la rue
Saint Denis il y a quelques années. C'était une vrai bombe de fruit, un
cabernet style nouveau monde, débordant de notes de cassis très mûr.
Aujourd'hui, il a perdu beaucoup de cette vigueur fruitée, ses dimensions
sont beaucoup plus classiques, il a gagné des nuances de cèdre et de
tabac, beaucoup de subtilité dans ses nuances d'épices et des accents de
poivron très discrets qui donnent un brin de fraîcheur au nez. Sa bouche
est de corps moyen, très soyeuse, sur le cèdre et le tabac. Il ne lui
manque qu'un brin de profondeur, mais il pourrait être dans une phase fermée.
AM : jusqu'en 2010.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Poggio
Sant'Enrico 1998, Carpineto (747 022 – 87,00$)
Ce
cru que Carpineto possède dans la région de Montepulciano produit environ
5000 bouteilles par année. Le vin, issu entièrement de sangiovese, possède
un nez très profond, mûr et épicé, aux arômes de cerise noire très mûre
et de tabac. La bouche est serrée, tannique, de bonne matière, avec des
nuances de prunes et de fruits secs, du tabac et une finale réglissée de
bonne longueur. Très cher, mais bien fait.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Molin
Vecchio 1999, Carpineto
Autre
cru de la région de Montepulciano, le Molin Vecchio est produit avec 70% de
sangiovese, 20% de syrah et 10% de cabernet sauvignon. Son nez est fumé,
avec des nuances d'épices et de cassis subtilement poivrées. Rond, mûr,
profond et épicé, légèrement astringent en milieu de bouche, où les
tannins sont plutôt fermes. La finale est cuirée, réglissée, de bonne
longueur. Bien fait.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Sillano
1999, Carpineto
Sangiovese 60% et cabernet sauvignon 40%, produit dans la région du Chianti
Classico. Beau nez épicé, aux nuances de chêne, de cèdre et de cassis.
La bouche est très structurée, avec un fruit mûr et une certaine
distinction. Il devrait bien vieillir.
(*** ½ @ **** - avr./04 - Fed)
Vin
Santo del Chianti 1986, Carpineto
Superbe!
Un vin explosif, qui a passé quinze ans en petits fûts de chêne pour
donner cet ensemble extrêmement complexe et distingué, aux nuances de
sirop d'érable et de noix de grenoble, avec une oxydation à peine
perceptible qui lui donne vraiment beaucoup de complexité. La bouche est très
riche et onctueuse, avec des saveurs de fruits secs d'une immense
concentration, qui persistent en fin de bouche, où les nuances de noix sont
réellement interminables. Un très grand Vin Santo!
(**** ½ - avr./04 - Fed)
RUINART
Champagne
Brut "R de Ruinart" n.m. Ruinart
Plutôt expressif et engageant, avec beaucoup de fraîcheur, des notes de
pomme, d'agrumes et des nuances florales. La bouche est assez pleine, avec
le corps et la richesse du pinot noir.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Champagne
Brut blanc de blancs 1993, Ruinart (533 851 – 147,00$)
Très fin et complexe, fumé, minéral, avec des nuances de pain frais d'un
grand charme. La bouche est soutenue par une saine acidité qui donne au vin
assez de structure pour la table. Les bulles sont très fines et la finale
offre des nuances de pommes vertes. Très
élégant.
(**** - avr./04 - Fed)
CESARI
Tauleto
sangiovese 1999, Umberto Cesari
Opaque,
aux reflets grenat, excellente saturation. Le nez est très profond, avec
des nuances subtiles de chêne et d'épices, avec un fruit de cerise très mûre
et des accents de violette. Ample, mûr, charnu, avec une structure tannique
serrée, ferme, très fine. Assez puissant, plein, c'est un sangiovese très
bien fait. À surveiller.
(*** ½ @ **** - avr./04 - Fed)
TOMMASI
Crearo
della Conca d'oro 2000, Tommasi (707 430 – 27,00$)
Un
assemblage original d'environ deux tiers de corvina pour un tiers de
cabernet franc, qui offre un nez au fruit très mûr, marqué par des notes
de chêne épicé et de sucre brun. La bouche est pleine, ronde, mûre, sucrée,
plutôt accessible. Ça ressemble beaucoup à un bon ripasso. Dommage que le
cabernet franc ne s'exprime pas plus qu'il faut car ça aurait pu être intéressant.
(***
- avr./04 - Fed)
LE
MARCHAND DE VIN
www.mdv.ca
info@mdv.ca
(514)
481-2046
CHÂTEAU
DE BEAUCASTEL
Châteauneuf
du Pape 2001, Château de Beaucastel (520 189 – 78,00$)
Pour me refaire de la bouteille vraiment très sulfureuse dégustée il y a
un mois, j'ai pris le temps de bien analyser ce Beaucastel 2001, qui est un
vrai colosse, avec une maturité impressionnante, aux notes de confiture de
prunes, très mûr et chaud, doté d'une bouche imposante par sa richesse et
sa matière fruitée, avec des saveurs de cerise noire très mûre et de
liqueur de prunes qui persistent très longtemps en fin de bouche. Un
colosse, qui fait toutefois preuve d'un bel équilibre. Il sera de très
longue garde.
(****
@ **** ½ - avr./04 - Fed)
FRESCOBALDI
Pomino
Benefizio 2001, Frescobaldi (420 216 – 26,95$)
Jolie
expression de chardonnay, délicat et typé, offrant un nez floral, aux arômes
de pomme, subtilement citronné. La bouche est de corps moyen, ronde et
souple, de bonne acidité. Pas très original, ni vraiment complexe, mais
assez bien fait.
(*** - avr./04 - Fed)
Chianti
Classico Rufina Montesodi 2000, Frescobaldi (204 107 – 56,00$)
Très
belle réussite. Un Chianti mûr et profond, avec des arômes de fruits
noirs, très frais et sauvages, ainsi que des nuances de torréfaction et d'épices.
La bouche possède une attaque ample, une matière fruitée assez souple et
de bonne maturité, plutôt accessible, avec des saveurs de prunes et de
sucre brun qui persistent en finale. Très jeune, il devrait pouvoir s'épanouir
considérablement en bouteille.
(*** ½ @ **** - avr./04 - Fed)
MARKHAM
Cabernet
sauvignon Napa Valley 1999, Markham (864 959 – 36,75$)
Très mûr et assez complexe, avec un caractère épicé, des notes de
prunes et de tabac. La bouche est mûre, plutôt accessible, avec des belles
nuances d'épices qui enrobent le cassis et les tannins bien mûrs. Bien
fait.
(*** ½ -
avr./04 - Fed)
GAJA
Barbaresco
2000, Gaja (724 385 – 217,00$)
Le nez est plutôt discret, avec des arômes d'épices et de tabac, ainsi
qu'un fruit très discret de framboise et de cassis. La bouche est très
tannique, serrée, astringente, de bonne matière. Il faudra être patient,
si vous aurez le courage de vous faire dévaliser de la somme de 217$ pour
ce vin!
(*** ½ -
avr./04 - Fed)
SYLVESTRE
FRÈRES
info@sylvestrefreres.com
(514)
351-6561
WILLIAM
FÈVRE
Chablis
1er cru Fourchaume 2001, William Fèvre (518 498 - 36,50$)
De moyenne intensité, avec des notes minérales, de fumée, de foin et un
fruité de pomme. Bouche de corps moyen, fraîche, soutenue par une saine
acidité, offrant des saveurs d'amandes plutôt délicates. Il manque de
concentration.
(*** - avr./04 - Fed)
Chablis
grand cru Bougros 2000, William Fèvre (872 887 - 63,00$)
Plutôt fermé au nez, très subtilement minéral, c'est un vin très pur et
longiligne en bouche, équilibré et d'une grande élégance. Il est un peu
dans sa coquille pour le moment mais quelques années de cave lui
permettrons de s'épanouir et de gagner en complexité.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Chablis
grand cru Les Clos 2001, William Fèvre (872 895- 67,00$)
Je ne suis pas vraiment certain si ce vin mérite vraiment tous les éloges
qu'il a reçu dans la presse spécialisée, c'est sans doute un Chablis
d'une grande pureté, offrant des notes florales, subtilement épicées,
d'une grande discrétion mais complexes. La bouche est très droite et pure,
très élégante, avec une minéralité subtile mais très racée. C'est un
vin tout en dentelle, qu'il faut chercher un peu pour en apprécier les
qualités. Son équilibre et sa finesse lui permettront de vieillir. AM :
jusqu'en 2011.
(*** ½ @ **** - avr./04 - Fed)
BOUCHARD
PÈRE & FILS
Meursault
Genevrières 1999, Bouchard Père et Fils (917 278 - 84,00$)
Mûr et assez puissant, comme presque tous les 1999 à ce stade, ce vin possède
quand une belle fraîcheur, avec ses notes de pomme verte, ses nuances
florales et d'agrumes. La bouche est assez riche et de bonne concentration,
avec une fine amertume et une longue finale sur les fruits secs. Plutôt
cher mais très bien fait.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
RÉSERVE
ET SÉLECTION
info@reserve-selection.qc.ca
(514)
524 3993
VOERZIO
Barolo
Cerequio 1999, Roberto Voerzio (10222846 – 245$)
Un
des meilleurs producteurs de tout le Piémont a signe en 1999 une autre très
grande réussite. Son Cerequio est un vin d'une race indubitable, avec des
arômes d'épices et de chêne très subtils et d'une grande complexité,
qui témoignent d'un élevage très luxueux et extrêmement bien dosé. On y
trouve aussi une multitude de nuances, allant de la réglisse au menthol,
dans lesquelles on décèle un fruit très mûr. L'attaque est étonnamment
suave et veloutée, la bouche est plus ferme, avec des tannins d'un grand
soyeux. La texture de ce vin offre des sensations très prenantes en
bouche, avec une profondeur de fruit vraiment digne des très grands millésimes.
Finesse, classe, charme, complexité, dommage que son prix le rende inaccessible pour le
commun des mortels car c'est du très grand vin!
(**** ½ - avr./04 -
Fed)
LE
MACCHIOLE
Messorio
1999, Fattoria Le Macchiole
La
Fattoria le Macchiole, qui nous donne aussi des vins comme le Scrio (100%
syrah) et le Paleo rosso (85% cabernet sauvignon, 15% cabernet franc),
produit le Messorio à partir du cépage merlot. Ce vin de la région de
Bolgheri, est d'une couleur pourpre, opaque, avec un nez qui émane des arômes
de fruits noirs et de prune, de très bonne maturité, aux nuances de réglisse
et de tabac. La bouche est très dense, dotée d'une très grande matière
fruitée, des saveurs de chêne et d'épices, de la réglisse, des tannins
très mûrs et bien enrobés. C'est un vin imposant et très bien fait.
(**** - avr./04 - Fed)
CHÂTEAU
LA GARDINE
Châteauneuf
du Pape "Cuvée des Générations" 1999, Château La Gardine
(728 089 – 94,00$)
Très mûr et parfumé, avec des arômes de fruit rouge légèrement confit,
d'olive et de violette. La bouche est épicée, poivrée, plutôt
astringente et sèche en milieu de palais, avec une finale de prunes et de
chocolat de bonne longueur. Beaucoup trop cher!
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Châteauneuf
du Pape "Cuvée des Générations" 2000, Château La Gardine
La Cuvée des générations 2000 m'a semblé nettement supérieure à celle
du millésime précédent. Elle possède un superbe nez, d'une grande
maturité, avec un fruit d'une belle pureté, aux nuances de mûres et de
cerise noire. La bouche est profonde, épicée, plutôt tannique mais très
équilibrée et longue. J'ai bien hâte qu'elle remplace le millésime 1999
qui traîne dans le réseau de la SAQ depuis trop longtemps
maintenant.
(**** - avr./04 - Fed)
Châteauneuf
du Pape "l'immortelle" 1999, Château La Gardine (10230871 -
208,00$)
Un Châteauneuf du Pape d'une maturité et d'une fraîcheur étonnantes,
avec un fruité crémeux, aux nuances de figues et de prunes très mûres.
La bouche est onctueuse, de très grande maturité, aux saveurs de liqueur
de prunes, soutenue par des tannins bien mûrs, le tout étant d'une grande
profondeur. Un vin très complet et suave, mais à plus de 200$ son prix est
ridicule! Je préfère trois bouteilles de Beaucastel…
(**** - avr./04 - Fed)
JUILLOT
Corton
Charlemagne 1999, Michel Juillot (10230871
- 137,00$)
Un autre 1999 faisant preuve d'une grande maturité et chaleur, avec des arômes
de noisette et de dattes très mûres. La bouche est ample, assez grasse,
soutenue par une bonne acidité, aux saveurs de pommes très mûres, de
bonne concentration mais un peu simples. Très ouvert et prêt à
boire.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
LE
MAÎTRE DE CHAI
maitredechai@videotron.ca
(514)
849 7555
MASCIARELLI
Montepulciano
d'Abruzzo
2001, Gianni Masciarelli
Rubis-pourpre,
de très bonne saturation, il offre un nez de fruit noir très mûr et
frais, avec des nuances poivrées. La bouche est ample, de bonne acidité,
avec un fruité net et vibrant. Un Montepulciano d'Abruzzo vraiment très
moderne. Pour une vingtaine de dollars à peine c'est un vin bien fait et
original.
(*** - avr./04
- Fed)
ZONTA
Breganze
"Vigneto due Santi" 2001, Zonta
Très
joli cabernet, offrant un nez au fruité bien mûr et de belle fraîcheur,
très flatteur et complexe, avec des notes de raisins mûrs, de cassis et de
violette, ainsi que des nuances épicées. Bouche de belle densité, élégante,
soutenue par des tannins mûrs et offrant une jolie finale réglissée. Très
beau travail. Environ 35$.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
ALLIET
Chinon
2002, Philippe Alliet
Un vrai Chinon, offrant toutes les nuances possibles de fruits rouges, avec
de la violette, des épices et un brin de poivron. Très frais et typé. La
bouche est de corps moyen, très accessible, presque gouleyante, avec des
saveurs de fruits rouges et de champignon. Un vin de soif, qui n'oublie pas
qu'un peu de complexité ne fait jamais de mal.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
DAVELUY
mcdaveluy@videotron.ca
(514)
932 0654
VIETTI
Barbera
d'Alba "Scarrone vigna vecchia" 2001, Vietti (10246160 – 45,50$)
Belle
robe, d'un rubis très brillant et de bonne saturation. Le nez offre des
notes de cerise très mûre, aux nuances épicées de chêne. La bouche est
d'une belle densité, avec des saveurs de confiture de cerises et de prunes,
des tannins assez fermes mais très bien enrobés. Très belle réussite.
(*** ½ - avr./04 - Fed)
Barbaresco
"Masseria" 2000, Vietti (10246215 – 104,00$)
Rubis-grenat,
bonne saturation. Beaucoup plus ouvert que l'an dernier, ce Barbaresco offre
un fruit très intéressant, de liqueur de cerise, aux nuances d'épices et
de fleurs fanées. La bouche est ferme et structurée, aux tannins très
soyeux mais astringents et exigeant de la nourriture… ou du temps. Très
bien fait.
(***
½ - avr./04 - Fed)
Barolo
"Ravera" 1999, Vietti (10246240 – 125,00$)
Rubis-grenat,
bonne saturation. Flatteur, avec des notes de cerise bien mûre, enrobée d'épices
et des nuances de chêne. La bouche est plutôt tannique, le vin commence à
se refermer, mais on remarque encore le noyau de fruit bien mûr, les
saveurs d'épices et la longue finale de tabac. Belle bouteille.
(***
½ @ **** - avr./04
- Fed)
LAPOINTE
- PARIZEAU
Collioure
"Cuvée coteaux de l'Élisette" 2000, Lisette Lapointe et Jacques
Parizeau
Un assemblage de grenache, avec des petits pourcentages de mourvèdre et de
carignan, ce vin produit dans le domaine de notre ancien Premier Ministre
combine un fruit presque cuit de confiture de prunes à une bouche tannique
et asséchante, passablement rustique, au fruité encore une fois très mûr
et offrant une finale de goudron qui ne fait que l'alourdir davantage. Même
pour vingt dollars ça reste d'un intérêt purement circonstanciel.
(** - avr./04
- Fed)
LA
CELESTE LEVURE
info@lacelestelevure.ca
(514
948 5050
CHÂTEAU
MONTELENA
Cabernet
sauvignon Montelena Estate Napa Valley 1998, Château Montelena (10209684 -
156,00$)
Rubis-pourpre,
très bonne saturation. Un vin profond et compact, avec un nez toasté, aux
notes minérales, goudronnées, fumées, un fruit de prune et de cassis très
mûr. La bouche est très serrée, fine, soyeuse, très bien cousue, avec
une longue finale de tabac. Excellent! Surtout pour un '98. Il sera de très
bonne garde.
(**** @ **** ½ - avr./04
- Fed)
PHELPS
Cabernet
sauvignon Insignia Napa Valley 1999, Joseph Phelps (744 128 - 172,00$)
Rubis-pourpre, très bonne saturation. Plutôt discret, on y décèle
toutefois beaucoup de fond et de puissance, des notes fumées, de chêne et
d'épices, d'anis et de cassis. La bouche est dense et d'excellente
concentration, laissant une impression de profondeur et d'élégance, avec
un fruité bien mûr, presque sucré, de la prune, du cassis et des relents
de sucre brun. Un vin très complet!
(****
@ **** ½ - avr./04
- Fed)
CHARTON
HOBBS
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(514)
353 8955
RUFFINO
Romitorio
di Santedame 2000, Ruffino (10224551 - 88,00$)
Pourpre,
excellente saturation. Ce vin très imposant est un assemblage 60/40 de
colorino et de merlot, il offre un nez au fruité très mûr, aux nuances de
cerise, de chêne, d'épices et de goudron. La bouche est très ample et
dense, avec des saveurs de liqueur de cerise et de prunes et milieu de
palais et une bonne finale réglissée. Un vin à la stature imposante,
peut-être un peu caricatural mais très réussi!
(*** ½ @ **** - avr./04 - Fed)
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n'hésitez pas à me contacter par courriel
Federico