Alsace et Rhône
Brefs commentaires sur une vingtaine de produits dégustés
au Marché Bonsecours (Vieux-Montréal), le 10 mars 2004,
lors de la dégustation professionnelle organisée par la Sopexa 

 

A.O.C. & CIE – Châteaux et Domaines Inc.
100, 16e avenue
Lachine (Qc) H8S 3M4
Tél. : 514 637 3323
aocchat@qc.aira.com

Riesling St-Hyppolite 2001, Marcel Deiss
Délicat, nuance, avec une belle bouche nerveuse et assez pleine. Un riesling équilibré, avec une finale appréciable, sur des notes d'agrumes.
(*** @ *** ½ - mars/04 - Fed)

Rotenberg 2001, Marcel Deiss
Un assemblage de riesling et de pinot gris, issu d'un vignoble d'un hectare, dont la production annuelle est de 30 hectolitres. Son nez possède un très joli caractère minéral, avec des nuances de pierre à fusil. L'attaque est riche, assez gras en bouche mais sec, il offre une très belle tenue, avec une finale très pure sur des notes de fruit blanc. Très bien fait.
(*** ½ - mars/04 - Fed)

 

CHARTON-HOBBS INC.
7400, boul des Galeries d'Anjou, bur. 600
Montréal (Qc) H1M 3S9
Tél.: 514 353 8955
rbelanger@charton-hobbs.com

Riesling 2000, Cave de Pfaffenheim (914 424 – 21,55$)
Beaucoup d'acidité, pas de fond.
(* - mars/04 - Fed)

Tokay Pinot gris grand cru Steinert 2000, Cave de Pfaffenheim (729 616 – 27,20$)
Minéral, plutôt racé, belle bouche onctueuse, presque sucrée, avec une amertume minérale très agréable en fin de bouche. Très bien fait.
(*** ½ - mars/04 - Fed)

Gewurztraminer grand cru Steinert 2000, Cave de Pfaffenheim (729 640 - 26,80$)
Le nez offre des vagues de lychee d'une grande netteté, la bouche est onctueuse, minérale, très équilibrée. Belle bouteille. Excellent achat pour le prix.
(*** ½ - mars/04 - Fed)

Riesling grand cru Steinert 2000, Cave de Pfaffenheim (886 319 – 26,80$)
Subtil et délicat au nez, avec des notes de fruit blanc et de pétrole. La bouche est marquée par une acidité soutenue, une matière un peu frêle, il lui manque un peu de corps et d'intensité pour un riesling grand cru.
(*** - mars/04 - Fed)


DIVIN PARADIS
760, Jacques Porlier
Boucherville (Qc) J4B 7X7
Tél.: 514 813 2667
hhetu@divinparadis.com

Riesling grand cru Vorbourg "Clos St. Landelin" 2000, René Muré (879 437 – 46,25$)
Floral, minéral, avec de jolies notes de miel. L'attaque est onctueuse, la bouche offre une profondeur appréciable, soutenue par une fine acidité et finissant sur des notes d'agrumes de très bonne persistance. Un riesling assez racé et complexe. Très bien fait.
(*** ½ @ **** - mars/04 - Fed)

 

GROUPE RÉZIN
257, rue Dante
Montréal (Qc) H2S 1K3
Tél.: 514 937 5770
info@rezin.com

Riesling Heissenberg 2002, Domaine Ostertag (739 813 – 35,00$)
Plutôt expressif, avec des notes de fruits exotiques au nez et une bouche de corps moyen. Parfumé, élégant, il ne lui manque qu'un peu de substance.
(*** - mars/04 - Fed)

Riesling grand cru Muenchberg 2002, Domaine Ostertag (739 821 – 48,00$)
Plutôt discret mais raffiné, il offre des notes de fruit blanc, avec de fines nuances minérales. La bouche est de bonne maturité, avec des saveurs qui jouent sur le minéral et la pomme mûre. La finale est intense et de très bonne longueur. Beau vin!
(*** ½ - mars/04 - Fed)

Pinot gris Fronholz 2001, Domaine Ostertag (924 977 – 45,00$)
Ce pinot gris offre d'agréables caractéristiques florales au nez, mais la bouche est marquée par une amertume qui exprime tantôt une belle minéralité et tantôt un manque de maturité dans le fruit.
(*** - mars/04 - Fed)

Cornas "les barcillants" 2000, Domaine des vins de Vienne (708 438 – 59,00$)
Rubis-pourpre, très bonne saturation. Le nez est fumé, poivré, sur un fond de fruit mûr qui n'est pas suffisant pour lui permettre de masquer une certaine austérité. La bouche est corsée, tannique, avec une astringence en milieu de palais qui le rend plutôt austère. Son caractère reflète assez bien ce à quoi on s'attend d'un Cornas, mais reste-t-il que ce vin aurait besoin d'un peu plus de chair et de profondeur.
(*** - mars/04 - Fed)

 

LA CAVINIÈRE
3733D ­ boul. Lévesque ouest
Laval (Qc) H7V 1G4
Tél.: 450 688 3717
lacaviniere@qc.aira.com

Pinot noir 2001, Aimé Stentz (imp. privée – 25,00$)
Rosé, avec une robe pelure d'oignon. Le nez offre un fruité assez vague, qui serait encore passable, mais la bouche est mince, acidulée et sans personnalité.
(** - mars/04 - Fed)

Rouge d'Alsace 1999, Aimé Stentz (imp. privée – 29,40$)
Rosé-grenat. Le nez est marqué par des notes herbacées/viandées, un peu austères. La bouche fait preuve d'un manque flagrant de maturité qui la rend carrément disjonctée.
(* - mars/04 - Fed)

Tokay Pinot gris Rosenberg 2000, Aimé Stentz (imp. privée – 25,00$)
Discrètement minéral, avec des nuances de foin et de pierre à fusil. La bouche est assez ronde, quoiqu'un peu molle, avec des fines saveurs de fruits blancs. Bien.
(*** - mars/04 - Fed)

Tokay Pinot gris grand cru Hengst "Cuvée du Vicus Romain" 2000, Aimé Stentz (imp. privée – 34,00$)
Floral, avec des notes de fruits exotiques, le nez est charmeur et assez complexe. La bouche est très riche mais équilibrée, avec des saveurs de fruits exotiques dotées de beaucoup de fraîcheur qui font de ce vin un vrai délice. Fort agréable, sans oublier d'être complexe et typé, très belle bouteille.
(*** ½ - mars/04 - Fed)

Gewurztraminer Sélection de grains nobles 1998, Aimé Stentz (imp. privée – 77,00$)
Très discret au nez, c'est la bouche qui est la force de vin, avec une densité vraiment remarquable, très riche et glycériné mais sans aucune lourdeur, avec un fruit de très belle fraîcheur et beaucoup d'intensité. Dommage qu'il ne soit pas plus expressif.
(*** ½ - mars/04 - Fed)

 

BÉNÉDICTUS
166, rue Brixton
St. Lambert (Qc) J4P 3A2
benlecavalier@sympatico.ca

Cairanne "carpe voluptatem" 1998, Max Aubert – Domaine de la Présidente (723 882 – 45,75$)
Rubis, terne, bonne saturation. Le nez est viril, animal, avec des notes de cuir et de pruneaux, un peu rustique. La bouche est souple, de corps moyen, avec des tannins bien intégrés et des nuances de réglisse et prunes qui persistent en fin de bouche. Bien fait mais beaucoup trop cher.
(*** ½ - mars/04 - Fed)

 

RÉSERVE ET SÉLECTION
2120, rue Sherbrooke est, bureau 300
Montréal (Qc) H2K 1C3
info@reserve-selection.qc.ca

Les vins à ce stand étaient malheureusement trop chauds, c'est qui est dommage, car il y avait de très belles bouteilles.

Rasteau 2001, Domaine Gourt de Mautens (862 771 – 56,00$)
Rubis, terne, très bonne saturation. Le nez, aux notes de fumée et de poivre, possède un caractère légèrement animal, un peu rustique. La bouche est de belle ampleur, avec un fruit très mûr, des notes épicées, des tannins très bien intégrés, mais un caractère corsé, chaud et terreux qui le rend un brin rustique. La finale de très bonne longueur témoigne toutefois du potentiel de ce vin.
(*** ½ - mars/04 - Fed)

Gigondas "cuvée Florence" 2000, Domaine les Goubert (714 519 – 68,00$)
Rubis, terne, très bonne saturation. Chaud, poussiéreux, avec des notes de cuir et de terre, de pruneaux et de cerise très mûre. La bouche est ample, puissante, avec des saveurs de réglisse, de prune et de fruit noir. Profond et de très bonne longueur, c'est une excellente "Cuvée Florence" qui est malheureusement rendue beaucoup trop dispendieuse.
(*** ½ - mars/04 - Fed)

Châteauneuf du Pape "Cuvée Chante le Merle" 2000, Bosquet des Papes  (917 542 – 93,00$)
Rubis, terne, bonne saturation. Chaud, terreux, animal, avec des notes de poivre et de fruits secs. La bouche poivrée, de corps moyen, est plutôt astringente et manque de fruit. La finale est de bonne longueur, sur des nuances de fruits secs, mais, dans l'ensemble, le vin manque de fraîcheur et de profondeur. Trop peu pour un vin de plus de 90 dollars.
(*** - mars/04 - Fed)

Côte Rôtie 2000, Rostaing (708 115 – 85,00$)
Rubis, bonne saturation. Le nez est assez élégant, avec des notes de fruit mûr, poivre, cuir et fruits secs. Belle rondeur en bouche, avec une belle matière fruitée, des notes de fruits secs, de réglisse et de cassis, le tout dans un équilibre fort réussi. Belle bouteille.
(*** ½ @**** - mars/04 - Fed)

 

 


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Federico