Montréal, octobre 1999

Dans le grand salon du Marché Bonsecours, la Sopexa a réuni les vins et les producteurs de 38 châteaux du Bordelais. Les millésimes servis allaient des récents 1996 et 1997, aux échantillons de 1998 à peine soutirés des fûts.

- de façon générale, sauf quelques rares exceptions, les 1997 semblent maigres aussi bien en Médoc qu'en rive droite. J'étais heureux d'avoir complètement sauté ce millésime.

- les 1998 sont réellement une très grande réussite en rive droite : couleur, fruit, maturité, puissance. En Médoc les vins sont assez colorés et fruités, plusieurs sont assez charnus et de moyenne structure. C'est des beaux vins, sans le potentiel de garde d'un grand millésime.
 

LES BLANCS :

- Pessac-Léognan

Château Couhins Lurton........ 1996
Disponible en ce moment, mais ce n'est pas le cas de se ruer dessus. Expressif, très sauvignonné et acidulé. Un peu mince et vif en bouche. Pas très impressionnant.
(*** - Fed > 26/10/99).

Château de Fieuzal................... 1997
Intense, sur des notes de vanille et de buis, bonne acidité, presque vif en bouche, mais simple.
(*** - Fed > 26/10/99).

Château de Fieuzal................... 1998
Plus fermé au nez, plus plein et plus riche que son aîné; il est ample et profond. Un beau vin, sérieux.
(*** ½ @ **** - Fed > 26/10/99).

Château Pape Clément.......................... 1997
Une production qui tourne généralement autour des 7 000 bouteilles, en '97 ils ont tellement sélectionné qu'ils n'en ont produit que 3 500 et le résultat se goûte : fin, aérien, avec une belle bouche riche, racée et vanillée.
(**** - Fed > 26/10/99).

Château Pape Clément.......................... 1998
Très beau aussi, plus élégant que le '97, très bel équilibre.
(*** ½ @ **** - Fed > 26/10/99).

Château Smith Haut Lafitte.................. 1997
Aromatique et sauvignonné, beau travail d'élevage; herbacé, presque piquant en bouche.
(*** @ *** ½ - Fed > 26/10/99).

Château Smith Haut Lafitte.................. 1998
Fermé, élégant, complet avec un superbe vanillé.
(**** - Fed > 26/10/99).

Domaine de Chevalier.......................... 1997
Fermé, discret, finement vanillé en bouche.
(*** - Fed > 26/10/99).

Domaine de Chevalier.......................... 1998
Plus complet, toujours en réserve, il semble dormir, mais promet.
(*** ½ - Fed > 26/10/99).
 
 

LES MÉDOCS :

- Pauillac

Château d'Armailhac....................... 1996
Il exprime toute la beauté du millésime 1996, avec le cassis pur et bleuté. Corps moyen, bien doté de fruit, élégant.
(*** ½ - Fed > 26/10/99).

Château Grand-Puy-Lacoste............ 1996
Deuxième fois en un peu plus d'un mois, il me semble encore meilleur (probablement parce qu'il est comparé à des millésimes inférieurs dans le médoc). Rubis, opaque, très beau nez de cassis et de mûres, pur, parfumé et invitant. Attaque fruitée, corps moyen, savoureux, paraissant déjà accessible.
(**** - Fed > 26/10/99).

Château Lynch Bages....................... 1997
Très fin et réservé, fruité, de corps moyen, presque léger même, un peu décevant.
(*** - Fed > 26/10/99).

Château Pichon Longueville Baron....................... 1997
Un beau Pichon, offrant mine de plomb, poivron, fumée, corps moyen, mais de bonne concentration, fruit noir acidulé en milieu de palais, dommage qu'il est un peu court car il a un très beau caractère.
(*** ½ - Fed > 26/10/99).

La réserve de la Comtesse................ 1997
Discret, frais, un peu herbacé. Surprenante sa rondeur et sa maturité en bouche. Souple et élégant, un peu simple. Bien fait, mais probablement trop cher (le 1995 coûte 85$).
(***  - Fed > 26/10/99).
 

- Saint Julien

Château Branaire Ducru................... 1997
Élégant et parfumé, aux notes de violette et de bleuets. Un beau vin, accessible, de corps moyen, fin, moins astringeant que d'autres.
(*** ½ - Fed > 26/10/99).

Château Lagrange............................... 1997
Pourpre opaque, très coloré pour le millésime. Beau fruité, très parfumé, violette, fruit rouge. Corps moyen, un peu court par contre.
(*** ½ - Fed > 26/10/99).

Château Lagrange............................... 1998
Très belle couleur, pourpre opaque, très belle maturité du fruit aussi, fruit noir, cassis. Serré, de bonne concentration, réussi.
(*** ½ - Fed > 26/10/99).

Château Léoville Poyferré.................. 1996
Iodé et minéral, cuiré, boisé, complexe. Élégant en bouche, de corps moyen à plein. Un beau vin.
(**** - Fed > 26/10/99).

Château Léoville Poyferré.................. 1997
Propre, fruité, simple. De corps moyen, mais bien fait, avec cassis et mine de plomb.
(*** ½ - Fed > 26/10/99).

Château Léoville Poyferré.................. 1998
Belle robe! Pourpre opaque, vive et brillante. Nez frais, violette, cassis; attaque veloutée, ample, souple, avec du fruit noir acidulé et un peu d'astringence en finale.
(*** ½ @ **** - Fed > 26/10/99).
 

- Margaux

Château Cantenac Brown.................. 1997
Élégant et frais, avec du fruit mûr et des notes de lavande. Souple, mûr, de corps moyen, plaisant. Bon pour un 1997.
(*** ½ - Fed > 26/10/99).
 

- Pessac-Léognan

Château Haut Bailly............................... 1997
Bonne couleur. Discret, fumé. Beau fruité en bouche, mûr, rond et souple, très Haut Bailly. Il est d'assez bonne chair pour un '97, moins astringent que d'autres.
(*** ½ - Fed > 26/10/99).

Château Haut Bailly............................... 1998
Pourpre opaque, nez très similaire au Pape Clément, fruit noir très mûr et concentré. Fruité en bouche, mais légèrement astringent vers la fin.
(*** ½ - Fed > 26/10/99).

Château Pape Clément.......................... 1998
Intense et complexe, un peu réduit, beaucoup de cassis et de kirsch, fumé, avec des notes d'herbes. Bonne concentration, fruité, assez profond. Beau vin.
(*** ½ @ **** - Fed > 26/10/99).
 

LES LIBOURNAIS :

- Saint Émilion

Château Le Petit Cheval......................... 1995
Une curiosité : le deuxième vin de Cheval Blanc, dans un très bon millésime. Rubis grenat, évolué, un peu animal, ferrugineux. Corps moyen, fin et racé, il donne un peu l'impression de Cheval Blanc. Accessible et très beau. Il sera disponible à un prix de 75$.
(*** ½ - Fed > 26/10/99).

Château Angélus..................................... 1997
Puissant et fumé sur un fond de cassis. Corps moyen, une pointe d'austérité; légèrement astringent en fin de bouche
(*** ½ - Fed > 26/10/99).

Château Angélus..................................... 1998
Robe opaque d'apparence très riche; fruit et maturité émergent au nez, il est très jeune, embryonnaire. L'attaque est riche, concentrée, bouche dense et puissante, au fruit noir mûr, les tannins puissants et mûrs. Moins flamboyant que le 1995
(**** @ **** ½ - Fed > 26/10/99).

Château Canon-la-Gaffelière................. 1997
Beau fruité, mûr et net, cuir, chêne. De corps moyen, la bouche offre un très beau fruit il y a du cassis et de la framboise mûre, on sent la forte présence du Cabernet franc dans l'assemblage (45%). Il semble assez évolué pour son jeune âge.
(*** ½ - Fed > 26/10/99).

Château Canon-la-Gaffelière................. 1998
Plus fermé, on devine plus de profondeur que dans son aîné. Ample, velouté, mûr et souple, avec des tannins très mûrs.
(**** - Fed > 26/10/99).

Château La Gaffelière............................ 1997
Élégant, fruit rouge assez simple, velouté et léger en bouche.
(*** - Fed > 26/10/99).

Château La Gaffelière............................ 1998
Pourpre opaque, avec un très beau nez de fruits noirs acidulés, bonne concentration, équilibré, bien meilleur que le '97.
(**** - Fed > 26/10/99).

Château Lynsolence.............................. 1998
Du merlot à 100%, vieilli en bois neuf 100%, une de ces micro-cuvées de la rive droite dont on entend si souvent parler dernièrement : Il est noir, avec un fruit noir très mûr, vif et acidulé; grande concentration, moins glycériné que Clinet. Ah oui, j'oubliais, il sera vendu à 175$.
(**** - Fed > 26/10/99).
 

- Pomerol

Château Beau Soleil............................... 1998
Une nouvelle propriété de trois hectares achetées par le Domaine G.A.M. Audy (Clinet et la Croix du Casse); il se vendra app. 72$. Grande concentration et maturité du fruit, très tannique, mais mûr. Pas extrêmement complexe, mais il est jeune.
(*** ½ @ **** - Fed > 26/10/99).

Château Clinet....................................... 1998
Très intense et profond avec du fruit noir. Immense concentration en bouche, avec des tonnes de fruit noir, pur, frais et crémeux. Très glycériné (app. 130$).
(**** @ **** ½ - Fed > 26/10/99).

Château La Croix du Casse................... 1998
Opaque; intense et mûr, crémeux et balsamique, dans le même style que Clinet, mais en plus petit. Ample en bouche fruit noir, mûre, très tannique et serré. Bien fait (app. 68$).
(**** - Fed > 26/10/99).

Château Gazin........................................ 1997
Herbacé au nez. Frais, souple, simple, avec un joli fruit noir qui revient en fin de bouche.
(*** - Fed > 26/10/99).

Château Gazin........................................ 1998
La robe est opaque, le nez profond et mûr, avec fruit noir et vanillé. Ample et très mûr en attaque, suivi par un charge de tannins très puissants mais mûrs. Complet. Il sera de bonne garde.
(**** - Fed > 26/10/99).

Château Petit Village.............................. 1997
Belle réussite pour le millésime, bonne maturité du fruit, charme, corps moyen, mûr et souple.
(*** @ *** ½ - Fed > 26/10/99).
 
 

LES LIQUOREUX :

- Sauternes

Château Climens................................... 1994
Attention! Quelle intensité... et quelle fraîcheur au nez.  Il s'exprime avec un côté un peu chimique, mais c'est très complexe. Il associe puissance et finesse, concentration et élégance, dans un style qui évoque Yquem. Très belle finale botrytisée. Excellent! Présentement disponible à la SAQ.
(**** - Fed > 26/10/99).

Château Guiraud.................................... 1997
Expressif, intense et complexe, avec des notes de pâtisserie, sucre en poudre et vanille très nettes. Fin et de bonne acidité en bouche, sans la lourdeur des autres millésimes. Excellent!
(**** - Fed > 26/10/99).

Château Guiraud.................................... 1998
Nez classique, abricot, légèrement botrytisé. Très riche et onctueux en bouche, visqueux, mais sans complexité.
(*** ½ - Fed > 26/10/99).
 
 

J'aurais bien aimé pouvoir goûter aussi les Beychevelle, Cantemerle, Carbonnieux, Chasse Spleen, Fieuzal (rouge), Ferrière, Lafon Rochet, Lascombes, Pontet Canet, Smith Haut Lafitte (rouge), Talbot, Domaine de Chevalier (rouge), Giscours, La Louvière, Brane Cantenac et d'autres, mais le temps m'a manqué et de toute façon, même si on crache absolument tout, il arrive un moment où les papilles gustatives en viennent à être complètement saturées. Mes plus grandes félicitations et mes plus sincères remerciments à la Sopexa pour l'impéccable organisation de cet évènement.

EN RÉSUMÉ :