Les restaurants "apportez votre vin" sont une de ces particularités qui font le charme de Montreal. Pour les amateurs de vin de cette ville ils constituent une véritable bénédiction . Qu'il s'agisse d'ouvrir un grand cru que l'on conserve jalousement depuis des années ou de goûter une nouveauté intéressante avec de bons amis, un restaurant apportez votre vin est l'endroit idéal pour les amateurs qui n'ont pas toujours le temps des passer des heures derrières les fourneaux pour accompagner leur précieux nectars d'un repas à la hauteur de la situation.
Voici un bref annuaire des établissements que j'ai visité et d'autres que je me promets de visiter prochainement :
Mes adresses préférées
La Colombe
554, rue Duluth Est - (514) 849-8844
LA référence dans le genre! Service impeccable, cuisine de grand niveau, excellente verrerie sur les tables et c'est un endroit sans fumée!! On ne peut demander mieux!
À L'os
5207, St. Laurent - (514) 270-7055
De plus en plus, cette adresse de la rue St. Laurent s'affirme comme une des meilleures tables amenez-votre-vin en ville. La recherche de l'excellence est manifeste aussi bien dans les ingrédients très raffinés qui composent le menu, que dans la verrerie qui est sur les tables. La salle est sobre et épurée, mais très accueillante et surtout très spacieuse, avec une belle cuisine ouverte qui donne à l’endroit une sensation de grandeur. C’est un endroit sans fumée, Dieux merci! C'est plutôt dispendieux mais les assiettes sont toujours impeccables et c'est définitivement l'endroit où amener vos meilleures bouteilles!Les Infidèles
771, rue Rachel Est - (514) 528-8555
La cuisine est classique et très régulière, le service est sympathique, le décor est simple mais soigné et c'est un endroit sans fumée. De plus, les tables sont maintenant munies d'une verrerie fort satisfaisante. La fin de semaine c'est un peu bruyant... c'est pour ça que j'aime bien y aller le lundi ou le mardi. Les prix à la carte ont augmenté un peu, mais ça reste une des meilleures adresses apportez-votre-vin en ville.
Les adresses fiables
Le Pégase
1831, rue Gilford - (514) 522-0487
Une autre grand classique. L'endroit est petit mais on n'y fume pas,on mange bien, le service est proféssionnel et des verres INAO sont disponibles.Apollo Restaurant Traiteur
6389, Boul. St. Laurent - 514 274 0153
Giovanni Apollo, un véritable chef-alchimiste, vient d'inaugurer un nouveau bijou de restaurant, que vous trouverez sur le boulevard St. Laurent, peu au sud de la petite Italie. C'est un local épuré et lumineux, avec l'art de Jeffrey Rosenberg sur les murs qui se marie bien au style un peu austère des lieux. Mais l'élément qui attire sans cesse l'attention est l'immense cuisine-laboratoire, avec son équipement luisant et sa céramique rouge sang, derrière une parois vitrée qui fait la largeur du restaurant. Le menu est composé d'assiettes classiques, qui sont organisées par déclinaisons sur un même thème. Par exemple, l'assiette de bœuf est servie avec un tartare, un filet mignon et un braisé. On m'informe que la maison a aboli sa politique de droits de bouchon, qui auparavant vous appauvrissait de 8$ par bouteille ouverte. Raison de plus pour aller y faire un tour et y amener un de vos meilleurs crus, car la cuisine en vaut la peine!O' thym
1112, de Maisonneuve est - (514) 525-3443
On ne change pas une recette gagnante! C'est pour cette raison que le propriétaire d'À l'os et des Infidèles a ouvert cette troisième adresse en s'inspirant fortement sur ses deux autres bijoux : une salle de dimensions modestes, un décor épuré et de bon goût (les plafonds, ici, sont immenses), une cuisine très classique, une verrerie et des ustensiles de qualités sur les tables. Géographiquement, c'est un peu décentré, en plein coeur du village, près de la rue Amherst. Mais on y mange bien et les prix sont raisonnables... si jamais vous êtes dans le coin, ça vaut la peine d'essayer.La Prunelle
327, rue Duluth Est - (514) 849-8403
Le service y est parfois un peu lent, mais il règne une atmosphère toujours très agréable dans ce restaurant au coin des rues Duluth et Drolet qui se transforme en terrasse pendant les mois d'été.Après Le Jour
901 Rachel Est - (514) 527-4141
Dans un décor un peu kitsch, cet établissement de la rue Rachel offre une cuisine honnête et des verres INAO sur les tables. Le menu est classique, les prix raisonnables et même si le choix sur la table d'hôte est assez restreint elle demeure quand même avantageuse car lorsque deux convives choisissent cette formule la deuxième est à moitié prix.Chez Christophe
1187, Van Horne - (514) 270-0850Le Poisson Rouge
1201, rue Rachel Est - (514) 522-4876Restaurant Yoyo
4720, rue Marquette - (514) 524-4187Le Bleu Raisin
5237, rue St-Denis - (514) 271-2333
D'autres adresses que j'ai visité
Le P'tit Plateau
Le Petit resto
330, rue Marie-Anne Est - (514)282-6342
La cuisine est sans doute le point fort de cet établissement un peu chaotique, où le seul système de ventilation semble être la porte d'entrée. La nourriture y est de très haut niveau et présentée avec soin, mais les verres minuscules ne vous permettront pas d'apprécier votre vin, d'autant plus que la cuisine ouverte remplit la salle d'arômes succulents, mais qui viendront écraser le bouquet de votre cru. Dommage, car c'est un endroit sympathique et on y mange bien.
4732, Papineau - (514) 598-7963
Au 917
Il Piatto pieno
917, rue Rachel Est, (514) 524-0094
Le menu gourmet, avec ses cinq services pour un prix fort raisonnable, saura rassasier même les appétits plus voraces, mais les banquettes délabrées et les mûrs jaunis par le temps offrent un bien triste décor à ce bistro français où le service est courtois et rapide et la cuisine alterne des entrées parfois insipides et sans inspiration à des plats classiques et plutôt réussis. Les salles de bain semblent avoir été rénovées récemment, espérons que le reste suivra sous peu! Un resto de quartier honnête, mais qui ne vaut peut-être pas le détour. Une dernière remarque: est-ce nécessaire que la sonnerie du téléphone soit aussi dérangeante?
177, rue Saint-Zotique est - (514) 276-1076
L'atmosphère un peu triste de ce local, avec le grand comptoir style cafétéria qui longe les tables couvertes par les traditionnelles nappes carottées, ne met pas réellement en valeur sa façade vitrée. La cuisine devrait être d'inspiration italienne, mais elle manque d'inspiration tout court. Les portions sont très généreuses et les pâtes et les pizzas semblent beaucoup mieux réussies que les viandes (la viande, devrais-je dire, puisqu'il semble n'y avoir que de l'escalope de veau). Ce n'est pas l'endroit où amener vos meilleures bouteilles : les verres sont épais et petits et la cuisine ouverte vous laisse deviner à l'odeur les assiettes qui sont en préparation.Les Rites Berbères
4697, de Bullion - (514) 844-7863Vents du Sud
323, rue Roy Est - (514) 281-9913
Restaurant l'académie
4051, rue Saint-Denis - (514) 849-2249La Fornarina
6825, boul. Saint-Laurent - (514) 271-1741
Et le reste
...Jardins De Panos
521 Duluth E,
(514) 521-4206
Le Bistro du Roy
3784, rue de Mentana,
(514) 525-1624
À la Découverte
4350, rue de la Roche,
(514) 529-8377
Au Tarot
500, rue Marie-Anne Est,
(514) 849-7099
Le Piton de la Fournaise
835, rue Duluth,
(514) 526-3936
Le Puy du fou
4354, avenue Christophe Colomb,
(514) 596-2205
Lélé Da Cuca
70, rue Marie-Anne Est,
(514) 849-6649
Le Flambard
851, rue Rachel Est,
(514) 596-1280
La Raclette
1059, rue Gilford,
(514) 524-8118
Les Héritiers
5091 de Lanaudière,
(514) 528-4953
Le Flocon
540, avenue Duluth Est,
(514) 844-0713
La Selva
862 Marie Anne E,
(514) 525-1798
Quartier St-Louis
4723 St Denis,
(514) 284-7723
Lotus Bleu
350 Duluth E,
(514) 843-6183
Chez Demos
170 Prince Arthur E,
(514) 843-8838
Minerva
17, rue Prince-Arthur Est,
(514) 842-5451
Les Saveurs
1602, avenue Laurier Est,
(514) 527-4506
Terrasse Lafayette Pizza
250 Villeneuve O,
(514) 288-3915
Lombardi Restaurant
411, avenue Duluth Est,
(514) 844-9419
Al Dente Trattoria
Notre-Dame-de-Grâce
5768, avenue Monkland,
(514) 486-4343
Deer Garden Restaurant
1162, boul. Saint-Laurent,
(514) 866-7138
Gaetano Di Milano
867, rue Ontario Est,
(514) 525-0623
Chez Ennio
1978, boulevard de Maisonneuve Ouest,
(514) 933-8168Restaurant Dali/Matisse
900, rue Duluth Est
(514) 845-6557
Le Couscous Royal
919, avenue Duluth Est
(514) 528-1307
Le Bazou
1310, boul. de Maisonneuve Est
(514) 526-4940
Restaurant Caf & Bouffe
171, rue Villeray Est
(514) 277-7455
à Laval
Restaurant l'Académie
1730, Pierre-Peladeau
(450) 988-1015La Vieille histoire
284, boul. Sainte-Rose
(450) 625-0379
Ottavio
1459, boul. St-Martin Ouest
(450) 663-7966